1.【分享人ID】：werl 2.【地點/店名】：生計食品 3.【商家電話】：02-2363-2085 4.【食用日期】：08/08/31 5.【網誌連結】：http://blog.xuite.net/werl/food/19331286 6.【心得分享】：(勿少於100字) 一年一度中秋節　雖然今年難得被颱風辛樂克攪局　使得很多人取消節目　返親 前陣子在報上介紹月餅種類　只提了台式　廣式　蘇式月餅 月餅大致可分平式 、蘇 式、台 式、廣式四 種。 平式就是北平的月餅，作法如 同燒餅，外皮香脆可口； 蘇式月餅外皮吃起來層 次多且薄，酥軟白淨、香甜可口，外皮越鬆越白 越 好； 廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡考究著名； 傳統臺灣月餅又稱月光餅 ，以蕃薯為材料，口味甜而不膩，鬆軟可口 。 最吸引我的是蘇式月餅　蘇式月餅在台灣市場小　會做的人也少 主要口味是芝麻　我又很喜歡芝麻口味 所以特地找到知名的月餅店家　生計食品 生計食品強調真材實料　所以許多五星級飯店請他們代工生產月餅 每年的中秋節訂單多到不得不暫停生產麵包類　專心製作月餅訂單 當天中午跟車友們去吃馬辣　到晚上才有空去找這家店買月餅來嚐鮮 店內除了有月餅之外也有麵包　蛋糕　綠豆糕　一些點心類的　大多是比較傳統 我只買了蘇式月餅　芝麻跟椒鹽口味　還有一個鳳梨餅 ＊芝麻口味的蘇式月餅　上頭撒滿了黑芝麻 咬下去皮很酥不油膩　內餡因為空洞很大　所以餡料不多　有點小小失望 不過吃來的確不過甜膩　吃完都不需要配茶來沖淡嘴中的甜膩 且口味不算重帶些芝麻香　吃起來有點養生的感覺 ＊椒鹽口味的蘇式月餅 很好奇嚐起來是怎樣滋味 一樣也是甜的口味　不過這款口味完全不會覺得甜　一點點鹹鹹甜甜香香的 覺得吃來也是頗有養生的感覺～我媽吃了以後覺得好很吃～直問我在哪兒買的 可見我媽喜歡這款點心～ ＊也是在生計食品買的鳳梨餅 餅店的月餅做的好不好吃　我都是吃鳳梨酥來判斷 皮薄餡豐富是一定要的　不過重點是　這鳳梨餡完全不死甜 打翻小璇過去所吃的鳳梨餅的甜膩觀念　值得推薦～！ 生計食品的月餅價格不便宜　大約都在40＄以上　 目前在多間百貨公司有設臨時櫃　去逛逛時或許會看到該店家的月餅喔～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ － --

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