※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [郭元益 ] 逸品雅月月餅禮盒 (下) 時間: Mon Sep 15 14:20:08 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11856240 接下來要看的是蜜果酥 有哈密瓜，鳳梨，草莓三種口味 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180851&p=34 打開包裝就是跟一般吃到的鳳梨酥長得一樣 一般吃到的酥皮都會有一種奶香的味道 但他們的鳳梨酥還好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180852&p=35 切開來 依照各種不同的口味 內餡有不同的顏色 不過每種口味的特色都不是很明顯 所以好像在吃一樣口味的東西 只有草莓稍微有點酸酸的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180853&p=36 再來是禮盒中最左邊的蛋黃酥類 左邊是冰沙餡餅 右邊是沙黃酥 很多人光看名字會誤會 以為冰沙餡餅是冰冰的 其實不是喔 我想應該是綠豆沙吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180854&p=37 切開來冰沙餡餅的內餡顏色是白色的 我本來還蠻期待這麼好聽的名字 應該會不錯吃 但吃起來其實沒什麼味道 而沙黃酥如果單看也是白色 可是跟冰沙餡餅比起來就可以發現 其實它是有一點偏黃的顏色 並且比冰沙餡餅多了一些奶黃的味道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180855&p=38 這兩種餅其實吃起來口感挺乾的 沙餡的部分也不很細緻 跟前幾天吃的雪花齋月餅有點差距 最後這兩種都是蛋黃酥 左邊有灑黑白芝麻的是紅麴餡 右邊沒有任何記號的是烏沙餡 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180856&p=39 中間都包著一顆不小的鹹鴨蛋蛋黃 紅麴餡的顏色比較淡 也比較不甜 可是我吃起來覺得跟一般豆沙餡感覺差不多耶 我沒有體會到紅麴是什麼特殊的味道 而烏沙餡顏色較深 也比較甜一些 但是搭配蛋黃一起吃就可以中和了 因為蛋黃鹹鹹的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180857&p=40 基本上這盒月餅的特色就是種類和口味較多 可是這也是它的缺點 因為每種口味的特色沒有強調出來 所以好像在吃差不多的東西 只有廣台月餅剛拿出來散發的濃濃蜂蜜味 讓我印象比較深刻一點 其他餅類則不是那麼細緻 這是我自己的觀點 大家可以參考 --

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