※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: piscesgl (愛的蚵仔麵線) 看板: Food 標題: [食記] 台中-聯翔 蛋黃酥 時間: Sun Sep 14 20:20:28 2008 店家名稱：聯翔食品 官網：http://www.ricians.com.tw/ 美味網誌版:http://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13429865 -------------------------------------------------------- 97.09.09 家人最愛吃的月餅 除了綠豆椪 就是蛋黃酥了~ 延伸閱讀: 聯翔月餅-綠豆椪系列: http://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13422076 好吃的蛋黃酥要能有不甜膩的內餡 還要有新鮮的鴨蛋黃 上次吃過聯翔的綠豆椪 覺得整體表現不錯 因此 希望這次的蛋黃酥不會讓人失望 我們買的是12個依盒的包裝 每個都是密封單包裝 外觀是塗上蛋黃液烘烤出淡淡的鵝黃色 內餡是綠豆沙 不甜不膩 裡面的蛋黃跟綠豆沙的融合成層次的黃色 跟外面常見的烏豆沙內餡不一樣 不過 看得出內餡的扎實 吃起來豆沙能帶出淡黃的香甜 我覺得很好吃 而且一次吃一個也不膩 還會想再吃一個(~^O^~) 果然聯翔的蛋黃酥也沒讓我們失望 這盒蛋黃酥沒兩天就被家人掃空 不過蛋黃酥的熱量和膽固醇都不低 還是應景嚐嚐口味就好 家中有長輩一定要提醒他們別一口氣吃太多喔~ -- http://www.wretch.cc/blog/piscesgl ＊＊ 我是愛的蚵仔麵線 ＊＊ --

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