1.【麵包名稱】:維也納牛奶麵包&天使蛋糕 2.【價格】：牛奶麵包(39元)&天使蛋糕(30元) 3.【地點/店名】：法蘭司 4.【嚐鮮日期】：08/07/15 5.【成份】：法國麵包夾入有砂糖顆粒的甜奶油 6.【給分（0~100)】：90分（吃起來挺特別的和一般吃的奶油麵包不太一樣喔～） 7.【下次購買意願】：推薦 8.【圖文好讀版】：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11495207 9.【純文字評比】： ★維也納牛奶麵包（39元） 首先拆來吃的就是招牌牛奶麵包 店家將麵包用單獨包裝 所以要吃的時候很方便　 長條型的牛奶麵包就躺在塑膠袋子裡頭 袋子上除了有店家的ｌｏｇｏ 還有貼心的食用秘訣 平常放在冷凍庫內可以保存一個禮拜 要吃的時候直接取出來退冰個半小時 就可以拆來吃啦～　 店家不建議加熱食用唷！！ 這點滿特別的 在我的印象中 奶油麵包不就是要烤的熱熱的 讓奶油都融化到麵包裡頭才好吃嗎？ 包裝帶上有個小膠帶 直接將它撕下就可以打開 再把麵包推出來吃 這樣吃起來手不用沾到麵包很方便又很乾淨～　 外型就像小型的法國麵包魔杖一樣 長條型的麵包體上頭 還有漂亮的螺旋花紋　 近看上頭的花紋　 麵包烤的紮紮實實的有模有樣 不過不會像法國麵包那樣乾乾的 是滿柔軟的麵包　 顏色也上的非常均勻　 厚實的麵包側面被切開 中間夾著的就是另大家為之瘋狂的奶油～　 將麵包打開　 就看到一層亮黃黃的奶油 因為剛從冷凍退冰 所以奶油還是固體狀 上頭可以清楚的看到一顆顆的砂糖顆粒 與一般吃到的奶油餐包裡頭的奶油不太一樣 將麵包剖成兩半（腰斬？） 鬆軟的厚實麵包夾上一層甜奶油 所以奶油的份量滿剛好的　 不會讓人覺得加太多太超過 更不會出現吃了滿嘴都是奶油的油膩感 趕緊一口咬下去 麵包不會因為置於冷凍保存 而顯得潮濕或是失去口感 回溫後依然非常鬆軟好吃　 就像一般的法國麵包一樣 吃的到原料烘烤出來的香味 配上中間香脆的砂糖顆粒奶油 真的還挺不錯的耶～ 微鹹的奶油配上脆脆的砂糖顆粒 讓麵包增加了有趣的嚼勁 和甜甜的滋味　 雖然是固體奶油 但卻不會讓人覺得可怕油膩 然後抱著實驗的精神 還是把麵包送進了烤箱 結果奶油都融化進去麵包裡頭了 吃起來的感覺就差了一截 因為砂糖加熱後都融化在奶油裡 變成了一般的奶油麵包　 兩種吃法都試過以後 才真的能了解為什麼店家不建議將麵包加熱了 第一次吃到沒加熱會更好吃的奶油麵包呢（笑） ★維也納蒜味麵包（39元） 而另一種鹹口味的維也納牛奶麵包 就是香蒜口味的法國麵包 法國麵包上頭抹上綠油油的香蒜抹醬 將它送進烤箱後再拿出來吃 或是從冷凍拿出來回溫後直接吃也可以～ 加熱後整個香蒜醬的香味都散發出來了 在麵包邊邊的小溝溝 有填入一點鹹奶油 讓麵包整體口感吃起來多了點滑順 不過這款吃起來就沒有牛奶麵包讓我驚艷 就是一般的蒜味麵包的味道　 ★原味天使蛋糕（30元） 再來就是天使蛋糕系列囉～　 說到天使蛋糕　 就是蛋糕界裡頭勉強算是比較健康的一種蛋糕款式 它的做法和吃起來的感覺都和戚風蛋糕差不多 只是在製作過程加入的材料中 使用純蛋白打發 而代替了可怕的沙拉油和蛋黃（抖） 所以整體熱量會比一般蛋糕來的低一些 而法蘭司家的天使蛋糕 看他們網站上的報導介紹 說是倉木麻衣來台灣開演唱會的時候 指定要當晚餐的食物唷！！！！！！！ 就憑著這點一定要訂來吃吃看的啦～ （自以為吃了也會變成倉木麻衣　囧＞） 天使蛋糕的大小和我手掌差不多大 小小的份量剛好一次可以吃完一個 包裝的邊邊也有好撕好拆的膠帶　 圓滾滾白花花的天使蛋糕 也是直接從冷凍庫拿出來回溫就可以吃了 講究一點也是可以再去加熱一下 將蛋糕切開 就可以看到裡頭綿密的斷面 蛋糕體就像海綿蛋糕一樣軟綿綿的 而且氣泡很密很小 看起來就覺得非常紮實不馬虎　 吃起來就是甜甜的戚風蛋糕 帶有一點點的韌性和口感 味道香香的然後好像有點清爽的檸檬口味 加熱過後會更綿密好吃 雖然是用打發蛋白下去做的 但吃起來與一般蛋糕差不多 我覺得嘴饞又擔心身材的話可以試試這個～　 ★巧克力天使蛋糕（30元） 然後也買了巧克力口味的天使蛋糕 最近還真是喜歡巧克力　 我想短期內對巧克力的熱情是不會退燒了（笑） 和原味天使蛋糕一樣大小與份量 蛋糕的底部有一層類似蜂蜜蛋糕那樣的蛋糕皮 這款也還不錯 吃起來完全就是一般的巧克力蛋糕 不會讓人覺得因為是天使蛋糕而少了點什麼味道 巧克力香味還挺濃郁 蛋糕裡頭的氣泡雖然大了些 但口感吃起來沒有太大的影響 還是鬆鬆綿綿的　 這個蛋糕小小的看起來沒什麼殺傷力 可是我覺得吃完後還滿有飽足感的 過了幾天拿一個給朋友吃 她也說雖然普通可是還算挺好吃的 吃完了這幾款麵包 我覺得牛奶麵包真的滿讓我驚艷的 本以為又是一家趁著奶油餐包爆紅的時候 順便以這名義想要搭便車的店家 沒想到吃起來還真的好特別喔～ 好想再吃裡頭有糖粒的奶油麵包 真是讓人回味無窮（笑） 希望開學上了台北後 有機會直接去店內採購一番　 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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