1.【麵包名稱】： 碧玉筍沙拉 2.【價格】： 28 元 3.【地點/店名】： 新竹 / 素華園 4.【嚐鮮日期】：24/05/08 5.【成份】：(可標記熱量及所含成分.不知道可不填) 6.【給分（0~100)】：78.5 7.【下次購買意願】：(推薦or普通or地雷)推薦 8.【評比】：(勿少於50字) 詳細的店家資訊，請參考→ http://0rz.tw/f84eN 有圖有真相的食記，請參考→ http://0rz.tw/7f4eN ------------------↓以下為分享文裡的純文字 ^^ ↓--------- 在新竹的素華園發現了一款他們剛推出來的產品。 為什麼知道這是剛推出來的呢？ 一是因為之前我沒見過它呀。 二是這產品新到店家還沒來得及幫它換上正式點的品名牌，而是先用手寫的方式寫上「碧 玉荀沙拉」(真得是寫 碧玉"荀" ，不是寫碧玉"筍"，不過我實在太害羞了，所以不好意 思當面跟老闆說...上面的筍應該是竹部不是草部啦!!) 當我看到這款麵包上的主角-碧玉筍-時，不免想起第一次與碧玉筍相遇的情景，那時2005 年的時候，在之前大家可是以狠角色的廝殺氣息去搶奪那少少的食譜研習名額，為的就是 要參加鴻小當家的好媳婦料理班。 還記得鴻小當家那天帶領我們一票人洗手做羹湯時，其中一款食材就是那碧玉筍... 但， 而今往事只能回憶，想再一次見到鴻小當家圍上圍裙，拿起鍋鏟，熱忱的教我們認識每次 食譜研習時需用到的食材，及該用何刀法去切去剁去劃去削...才能讓菜煮起來更有口感 及展現出它絕佳的視覺美...只能說還不如去抱著南瓜喊它的小名：南(難)~南(難)~南(難 )~呀。 (路人家插花問：為什麼南瓜的小名叫南~南~南~？) (欸~因為是小名，所以只喊一個字，喊南(難)~南(難)~南(難)~才能牽出此時內心難過的 悸動，如果叫瓜~瓜~瓜~不知道的人還以為是小青蛙在叫咧!!) (p.s不過...不知道鴻小當家是不是一直耿耿於懷的記著...當天大家在聽他講完烹煮後該 注意的事項後，準備動筷時，才發現一桌佳餚已有好幾盤的食物被眼前這群貪吃的饞傢伙 們給掃的剩下空盤，所以一直掛念著.......這群人實在太可怕了，我都還沒動筷耶！！ 連味道都還沒嚐到，竟然連一塊好料的都沒留給我.......) 話說回來新竹的素華園的碧玉筍沙拉用的食材還真特別，因為目前極少看到店家會將碧玉 筍拿來做麵包。 在碧玉筍沙拉裡除了有碧玉筍外，還有素火腿丁、生菜葉和小黃瓜片及無蛋的沙拉醬，這 些食材全裝進帶有黑白兩色的芝麻麵包間。 雖然碧玉筍和小黃瓜都是帶有脆感的蔬菜，但兩者所表現出來的脆是不同的，因此造就了 在品嚐這款食物時，每一口都充滿了脆脆的口感。 且碧玉筍沙拉的整體味道還不錯唷。 碧玉筍沙拉-28元(此為2008.05時的物價) -p.s麵包有點被我壓醜了 側面照 近照 -切成小小段的那個就是碧玉筍唷^___^ -- 簡單過生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.112.82 ※ 編輯: julingling 來自: 59.121.112.82 (06/01 22:33)