1.【分享人ID】：energy77723 2.【地點/店名】：台中　洪瑞珍三明治（自由店） 3.【商家電話】：(04)2226-8787 4.【食用日期】：08/04/18 5.【圖文網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11349807 6.【純文字心得分享】： 這家的三明治在合購界真是燒的不得了　 以蛋皮和火腿這樣極為普通的內餡 居然擄獲了眾人們的胃口 神奇餒！！！ 所以看到嘉義開團，馬上就參一咖～ 話說這樣類似的三明治 我在高雄的方師傅麵包店就有吃過哩　 是朋友推薦我吃的　 不論是包裝還是三明治的作法 都和洪瑞珍幾乎是一模一樣 我吃完也覺得超不賴 他那陣子超瘋狂 三不五時就提到方師傅的三明治（笑） ★洪瑞珍三明治（一盒12入/270元） 大概是3/25左右開的團 到貨的時候已經是4/18了　 等了約三個禮拜的時間 終於到手啦～（敲鑼打鼓） 盒子是可以手提的，方便的設計 上頭有用月曆表示保存期限 店家會用筆在製造日與期限日上做記號 滿方便的～　 側邊有標上清楚的店家資訊 這次訂的是自由店的洪瑞珍三明治 另外還有中山店，在彰化好像也還有一家分店 打開就是排的整整齊齊的三明治們啦～　 感謝好心的主購跟我對分　 所以我只訂了6個 這樣就不用擔心吃不完哩ˊˇˋb 三明治用半透明的紙包裝起來 上面標示了需冷藏 保存期限是冷藏三日　 盡快嚐鮮囉～ 旁邊還有容易拆裝的設計　 只要撕開黃色的小紙條 就可以避免因為拆封而造成變形的三明治 三明治用的是切邊的柔軟白吐司　 內容就是非常樸實的兩片蛋皮和一片火腿 調味醬料也只用了甜甜的鮮奶油美乃滋而已～　 第一次和它見面時 真的不太能想像 它會能比夾著豐富餡料的豬排起司三明治好吃到哪裡去Orz 吃起來就是簡單的口感　 用了四層柔軟的白吐司，替三明治加分不少 裡頭的兩層蛋皮和火腿帶出一點點的鹹味 而在火腿夾層，鋪上了有點厚度的鮮奶油美奶滋 甜甜的滋味剛好能替火腿的鹹味做點變化　 又不過於油膩 所以整體吃起來非常清淡香甜　 把三明治來個內餡剖析～（簡單說就是脫掉它衣服啦　囧） 第一層的蛋皮，不會小氣的只有一小塊 大小剛剛好讓每口都咬的到 蛋煎的滿香的ˊˇˋ 第二層的火腿，大小和蛋皮差不多 鮮奶油美乃滋就鋪在這層啦！！　 雖然大概和火腿差不多厚度 但不會感到油膩 要說唯一缺點的話 大概就是咬下去容易滑掉吧（汗） 因為這層鮮奶油的關係 我每次咬了幾口以後 三明治就會滑來滑去 都變形了　囧＞ 第三層依然還是蛋皮　 我之前研究了很久 一直在想它到底是起司還是蛋皮（？） 好端端的蛋皮怎麼會吃出起司味呢Orz 我覺得烤過以後會更好吃唷！！ 吐司會變的酥酥軟軟的，又不至於太硬 中間的美乃滋還會融化成透明狀　 更能跟吐司結合在一起 吐司的味道變甜甜的好棒好好吃呢！！ 可能是因為之前已經吃過方師傅家的類似三明治了 所以吃到洪瑞珍時 好吃的感覺並沒有到出乎意料 但還是挺不錯的　 看似沒什麼份量感的三明治 吃下去還挺有份量的唷！！ 我吃一個當早餐，通常就可以飽到下午啦～ 畢竟夾了兩片吐司呢：Ｄ 最近看到坊間的麵包店都陸續推出這款三明治 前幾天去85度C的麵包店就有看到哩！！ 我想應該都差不多好吃吧　 以後可以囤幾個當美味早餐也不錯　 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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