1.【分享人ID】：bearcat0403 2.【地點/店名】：蓓客烘焙/敦化南路二段101號1樓(摩天大樓裡面,安和路二段國泰世 華旁的巷子進去) 3.【商家電話】：02-27057302 4.【食用日期】：97/04/17 5.【網誌連結】：http://blog.yam.com/bearcat7243/article/14774266 6.【心得分享】： 我也是一開始被店家的試吃文吸引的麵包控 一開始也只試看看而已 想說會不會是矇人的(也想說可能不好吃) 但後人看見有人po文之後也寄信給店家 沒想到真的可以試吃耶 於是就跟店家約了今天傍晚六點半前前去試吃 因為我自己怕遲到，所以早早就到達目的地 (但過去前怕遲到還先打了電話說晚點到，真是搞烏龍) 跟店家表明試吃的身分之後 我們就坐在店內等候"店長親自服務" 看了一下店內的環境，乾淨整潔是第一印象 另外，桌椅的擺設也不會讓人覺得擁擠 很適合親朋好友一同在這裡享用麵包、咖啡或茶類 終於，"店長"出現囉 (其實我不知道她是不是店長，但人真得很客氣，不但介紹我們哪些東西好吃，也要我們 多拿點麵包試吃) 在我們拿完麵包之後 就交給服務人員，因為她要幫我們把每個麵包切成三至四塊 並附上叉子，與一杯紅茶 (說到紅茶，真感謝之前po文作者的建議，麵包搭配紅茶真是絕配阿，店裡的紅茶真得很 好喝喔，可以襯托出麵包的香味) 接下來就是麵包的試吃心得囉 我一共選了六款麵包，分別是： 1.大理石係多塊：$48/6塊 本來想拿的是前兩位po文者推薦的大理石饅頭，不過一進店裡可能是因為沒看到，再 加上我的記性可能真得不怎麼好，所以記錯也拿錯了。麵包吃起來香味十足，只不過對我 這個巧克力控來說，巧克力味稍嫌不夠。 2.匈牙利紅椒：(忘記價錢了) 這款我很推薦喔，因為這款麵包得吃起來很有層次感，怎麼說，麵包本身也是香味十 足，內餡包了起司與火腿，單吃火腿，還可吃出淡淡的香料味(我想是羅勒吧)，真得很香 耶，一口咬下，所有的味道都融合在一起，很搭，好吃!而且內餡從第一口咬下到最後一口 都吃得到喔!! 3.起司牛肉：$36 這款也推薦，牛肉鬆非常好吃，香味很像金門牛肉乾的味道，香，而且肉鬆不只鋪在 表面，四周圍也都有，所以不管怎麼咬都可以吃到牛肉鬆。但或許是牛肉鬆的味道太好了 ，所以吃不出起司的味道，其實建議店家可以不用放起司，而將麵包的高度降低一點，我 想這樣或許也不錯。 4.可麗餅捲(芋頭)：$38 也是好吃的一款，除了餅皮Q軟之外，單吃餅皮也有芋頭味耶，可見店家之用心與用 料實在，內餡的部份則是芋泥加上鮮奶油，本來我不是一個愛吃鮮奶油的人，但今天這個 搭配讓我也愛上了，只能說絕配阿，芋頭不會太甜，鮮奶油不會膩，好吃。 5.黃金乳酪：$38 麵包本身又香又Q，但乳酪味稍嫌不足，我想這可能是因為乳酪只有平鋪在麵包得最 上層而已，因為單吃乳酪的部份其實味道很香，但一口咬下真的就只感受到麵包得香味而 已，建議可以加強乳酪的味道。 6.卡布基諾麵包：$40 麵包表面應屬於墨西哥麵包的做法，單吃麵包表面就可以感受到咖啡的香味了，再咬 一口不含內餡的麵包，也是香濃咖啡味，再來品嘗內餡，ㄏㄏ，就不是咖啡味了啦，是一 種類似奶蛋醬(白白黃黃的醬，吃起來甜甜的)再加上葡萄乾，葡萄乾的酸中和了內餡的甜 ，在配上咖啡味道的麵包，又是一款味覺三重奏的麵包。 在試吃完麵包之後 我們也寫了心得單 店員真得很認真看喔 而且還一直問我們環境的感覺如何阿 哪裡需要改進阿 牆壁上掛東西好不好之類的 態度很好感覺很用心 總體來說，麵包本身的香味都很夠 口感有的鬆軟有的香Q 下回還想去買其他口味來品嘗看看呢 像是土司或是其他版友的推薦款 現在店內好像有作優惠 好像買100有打折(不確定啦) 大家可以去買來吃吃看 真得不錯喔 --

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