【地點/店名】：台南富香齋 【商家電話】：2270938 【食用日期】：08/03/24 【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/benwolf&article_id=13354025 【心得分享】： 乍見這個小小的包裝，心底為它樸質無華的包裝喝采。 我不太喜歡這種糕類的點心， 一來太乾，容易貼在口腔上顎處，那感覺不大舒服； 二來偏軟，我的印象還停留在綠豆糕那種大型糕點上，感覺不怎麼乾脆； 三來廉價，意思是不怎麼高檔，這也是停留在綠豆糕類的印象上。 不過，印象倒還不錯的有鳳眼糕，秀秀氣氣的， 不止做工漂亮，口感也頗佳， 一掃上述我那三種的不良印象。 從這個角度看，還有點兒像是棺材板， 呵呵，還真是角度取得不好！ ^^" 這邊把它的原料看得很清楚： 糯米粉、砂糖、白蔴，其實它還少列一項，粗塩。 三片一包的小包裝，餅上的「富香」快要看不清楚， 大概是糕模使用太久，字跡都糊掉了。 粗塩的份量不多。 拿起來時，淡淡的糕餅香首先傳入鼻中，還算平常； 咬了一口，鬆而不散的咬感，吃得到新鮮，不是鬆軟無力； 細細嚼上幾口，些微酥脆的芝麻與粗塩在口中交織出現， 在細細甜味當中所咬到的芝麻，以及偶而出現的鹹味， 幻化成空中飄浮的蒲公英，仔細才能注意到， 卻是輕輕降落在味蕾上，毫無沈重感。 如果來杯高山茶，肯定會是絕配！ 台南．富香齋餅舖 (06) 227-0938 台南市西華南街13號 -- 九樓的秘密花園 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc --

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