【地点/店名】：台南富香斋 【商家电话】：2270938 【食用日期】：08/03/24 【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/benwolf&article_id=13354025 【心得分享】： 乍见这个小小的包装，心底为它朴质无华的包装喝采。 我不太喜欢这种糕类的点心， 一来太乾，容易贴在口腔上颚处，那感觉不大舒服； 二来偏软，我的印象还停留在绿豆糕那种大型糕点上，感觉不怎麽乾脆； 三来廉价，意思是不怎麽高档，这也是停留在绿豆糕类的印象上。 不过，印象倒还不错的有凤眼糕，秀秀气气的， 不止做工漂亮，口感也颇佳， 一扫上述我那三种的不良印象。 从这个角度看，还有点儿像是棺材板， 呵呵，还真是角度取得不好！ ^^" 这边把它的原料看得很清楚： 糯米粉、砂糖、白蔴，其实它还少列一项，粗塩。 三片一包的小包装，饼上的「富香」快要看不清楚， 大概是糕模使用太久，字迹都糊掉了。 粗塩的份量不多。 拿起来时，淡淡的糕饼香首先传入鼻中，还算平常； 咬了一口，松而不散的咬感，吃得到新鲜，不是松软无力； 细细嚼上几口，些微酥脆的芝麻与粗塩在口中交织出现， 在细细甜味当中所咬到的芝麻，以及偶而出现的咸味， 幻化成空中飘浮的蒲公英，仔细才能注意到， 却是轻轻降落在味蕾上，毫无沈重感。 如果来杯高山茶，肯定会是绝配！ 台南．富香斋饼舖 (06) 227-0938 台南市西华南街13号 -- 九楼的秘密花园 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc --

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