作者amondjoleyn (不能再吃零食了呀!)
看板Bread
標題[心得] 朋廚海鹽小圓法國麵包鹽味十足
時間Sun Mar 16 11:32:58 2008
1.【麵包名稱】：
海鹽小法國(應該是吧名字有點難記)
奶油焦糖塔
2.【價格】：
２８ 元
３８ 元 （好像是這這樣吧）
3.【地點/店名】：
朋廚ｂｏｎｊｏｕｒ東區市民大道店
4.【嚐鮮日期】：０８/０３/１３
5.【成份】：不詳…
海鹽／
很多的奶油跟糖
6.【給分（0~100)】：
海鹽小法國／８０
奶油焦糖塔／９０
7.【下次購買意願】：
(推薦) １００％
8.【評比】：
海鹽小法國→ 簡簡單單的小圓法在麵糰裡加入了
海鹽和
香草末調味，
還沒咬下就可以聞得到充滿海味的香氣～
外脆內軟
很標準的法國麵包口感，但是海鹽提高了麵包的鹹味，
不用搭配其他食材就已經算是重口味了。
咀嚼中也吃得
到分明的粗海鹽粒，雖然此類麵包本來就是越嚼越香，
但也許海鹽下得太重吃到最後不配水的話就過鹹了。
很適合當主餐的一款簡單麵包。
奶油焦糖塔→ 待在籃子裡時其實那身
咖啡的焦糖色看起來似乎賣相不佳，
但期待著丹麥奶油麵包體與焦糖融合的口感讓我選了她＞／／／＜，
因為一出店門馬上就吃掉了來不及照。
還沒咬下去時端詳了一下，是以
重奶油的丹麥麵團上鋪蓋著
厚厚一層凝固的焦糖醬，焦糖
非常的香脆還帶著一點甘甜，
雖然厚卻不至於咬不下去，脆到一不小心還會有焦糖屑掉下來～
搭配著丹麥麵包可說是
口感層次豐富又甜蜜～
讓人不禁想來杯紅茶好好享受下午茶時光～
這裡只有海鹽小法國:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amondjoleyn&b=12&f=1597493289&p=3
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◆ From: 59.124.88.196
1F：→ GG3:請問一下市在市民大道靠那邊呢 我在那邊找好久都找不到 03/16 13:52
2F：→ amondjoleyn:從復興站往市民大道一直直走,對面會經過微風廣場 03/16 15:32
3F：→ amondjoleyn:會經過香港茶餐廳.反正就是一直走靠右邊的轉角 03/16 15:34
4F：→ amondjoleyn:因為店面很小 所以要注意看~ 他是跟花店一起的 03/16 15:35
5F：推 GG3:請問是在一品花雕雞那邊嗎?還是在古早麵那邊呢 還是在MASA呢 03/16 21:13
6F：→ GG3:謝謝...找了好幾次都找不到 03/16 21:14
7F：→ amondjoleyn:我走過的印象都沒有你說的那些店喔,會經過卡茲豬排 03/16 22:10
8F：→ amondjoleyn:還有香港茶餐廳.窯什麼的還有八方雲集 03/16 22:11
9F：推 ltc:朋廚 就在市民／敦化路口 從車站往東的話不用過敦化 右手邊 03/16 23:10
10F：→ GG3:在八方雲集旁邊嗎? 03/17 06:47
11F：→ amondjoleyn:過八方雲集更後面,沿著市民大道一直走注意右邊就是了 03/17 14:49
12F：推 GG3:在中華電信旁邊??? 03/17 15:47
13F：→ amondjoleyn:我覺得你還是實際去找比較好喔.我沒有記每間經過的店 03/17 21:54