※ 引述《fooyue (比影子靜默)》之銘言： : 今天看到新聞才知道有些麵包店會在打烊把要報銷的送給客人 : 想請問一下台北市還有哪些麵包店也會這樣做的??? 正好看到這推文 想到以前在食物銀行採訪義工的日子 讓我來解說一下吧^^ 簡單的說 規劃食物銀行的基金會作為平台 結合麵包店、弱勢團體和義工 請義工在麵包店打烊前到麵包店收取賣不完的麵包 送到弱勢團體 當然是有參與食物銀行計畫的麵包店才有 我覺得這滿有意義的 而且這計畫已經有十幾年了吧！ 正好在網路搜尋到一則新聞 後附上請參考： -- 助弱濟貧～　麵包店賣不完的　「食物銀行」當成寶 2007-11-25 16:40／生活中心／綜合報導 麵包店每天賣不完的麵包，不是回收作成廚餘，就是放著讓它過期，然後被當成垃圾丟掉 ，其實，有些麵包只是當天沒賣出去，根本沒有壞，至少還有一兩天的保存期限，有一個 名叫「食物銀行」的機構，就專門收取還能吃的麵包，然後做愛心，幫助弱勢團體或是貧 窮家庭。 麵包師父賣力的揉麵團準備作成美味可口的麵包，而這些出爐後的麵包除了滿足顧客胃口 外，到了晚上沒有賣完但是又還有一兩天保存期限的麵包，其實就能夠幫助弱勢團體。 麵包店老闆：「(物價漲)成本當然會提高，不過我是覺得這是很有愛心的活動，我是會繼 續支持下去。」 有店家把沒賣完的麵包直接交由專人當成廚餘處理，但也有店家把這些還能吃的麵包送給 食物銀行的志工，再由志工分送到弱勢團體或是貧窮家庭，成立十多年的食物銀行就這樣 把能吃的食物送給需要幫助的人。 基金會執行長陳大德表示，「第一任團主是丁守中先生，他有一天帶小孩去買麵包，買完 之後，就看到他後面店員把麵包都收掉了，然後丟到垃圾袋裡面，那我剛剛花錢買的是不 是垃圾？」 沒過期的麵包賣不掉就成了垃圾，得全部丟掉，但是食物銀行卻回收救助弱勢團體，讓原 本只有幾天壽命的麵包發揮了更大的價值。 新聞來源：東森新聞報 --

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