※ 引述《kfz (iris)》之銘言： : 我想買一台可以發酵麵糰,做法國麵包的烤箱,飛騰vastar RG-8 不知有沒有人用過? : 銷售小姐說決對沒問題,真的是這樣嗎? 或是有別的桌上型烤箱具有此功能?請大家指 : 教. -------------------------------------------------------------- 因為我看到你一直在問這個問題，根據我個人的經驗不是專業的烤箱，烤不出來法國麵包的味道，你想想看專業的烤箱的容積，和它使用的瓦數就知道比較一下，因為我自己也買了一台小型的烤箱drxxxd，況且我又在麵包店裡學習，結論是110v的電烤箱，沒辦法烤出好吃的麵包因為出力不夠法國麵包會造成皮很厚，不論你攪拌跟整形發酵是否有問題，那種烤箱的先天缺陷不適合烤歐式或者是法國麵包。別懷疑去弄220v的電裝一個專業的烤箱才有意義可言，做半天搞的很失望你會沒動力。 --

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