我家也是吃味調小屋的呀！ 算是很香，而且方便… 以前都是自製… 奶油(有鹽或無鹽都可) 鹽 (視奶油含鹽量而適量調味) 蒜末 黑胡椒 就拌一拌啦！(可是呀！要趁新鮮吃完喔！) 我覺得像我家牛排的有點甜甜的，可以加點糖試試 _______________________________________________ 再來教大家一個 招牌土司的做法 是小時候常去一家茶坊偷學回來的 材料： 厚片土司 (最好去面包店等它出爐放涼後，請小姐切超厚的，口感很好呀！ 我喜歡近四公分的超厚片) 絞肉四兩 鹽 少許 醬油 少許 黑胡椒 少許 蒜末 少許 醃約一小時 厚片土司先抹一層香蒜醬 再 鋪上一層醃好的絞肉 放入烤箱烤至肉熟了就可以吃了(再撒上一點香料…會更香) ※ 引述《xup6m3 (等待&期待)》之銘言： : 標題: Re: [問題]烤麵包的大蒜醬 : 時間: Wed May 9 22:35:50 2007 : : ※ 引述《jonnea (jonnea)》之銘言： : : 牛排館或西餐廳 : : 烤麵包都會塗蒜醬 : : 但是它們的都很好吃 : : 我們自己買的味道似乎沒有那麼好 : : 不知道哪個牌子的蒜醬才是好吃的呢？ : : 家樂福賣的有好吃的嗎？ : : 我也是找了很久~~ : 家樂福我買過兩種 : 一種是玻璃圓罐 : (牌子忘了@@") : 有大蒜顆粒 : 這種蒜味很強 : 但是少了種蒜香味 : : 另一種牌子是"味調小屋" : 綠色蓋子 : 我覺得這是我找到最像牛排館用的味道了 : 先抹上吐司~再放進烤箱烤 : 味道很棒喔^^ : 我現在越抹越厚了~~哈哈 : 它另外有奶酥醬和法式白醬 : 奶酥醬我覺得味道太"保守" : 還是福汎那種鐵罐子的我必較愛 : 法式白醬我沒試過 : : 以上是個人淺見啦~~ : 提供你參考^^ : : : -- :

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