我家也是吃味调小屋的呀！ 算是很香，而且方便… 以前都是自制… 奶油(有盐或无盐都可) 盐 (视奶油含盐量而适量调味) 蒜末 黑胡椒 就拌一拌啦！(可是呀！要趁新鲜吃完喔！) 我觉得像我家牛排的有点甜甜的，可以加点糖试试 _______________________________________________ 再来教大家一个 招牌土司的做法 是小时候常去一家茶坊偷学回来的 材料： 厚片土司 (最好去面包店等它出炉放凉後，请小姐切超厚的，口感很好呀！ 我喜欢近四公分的超厚片) 绞肉四两 盐 少许 酱油 少许 黑胡椒 少许 蒜末 少许 腌约一小时 厚片土司先抹一层香蒜酱 再 铺上一层腌好的绞肉 放入烤箱烤至肉熟了就可以吃了(再撒上一点香料…会更香) ※ 引述《xup6m3 (等待&期待)》之铭言： : 标题: Re: [问题]烤面包的大蒜酱 : 时间: Wed May 9 22:35:50 2007 : : ※ 引述《jonnea (jonnea)》之铭言： : : 牛排馆或西餐厅 : : 烤面包都会涂蒜酱 : : 但是它们的都很好吃 : : 我们自己买的味道似乎没有那麽好 : : 不知道哪个牌子的蒜酱才是好吃的呢？ : : 家乐福卖的有好吃的吗？ : : 我也是找了很久~~ : 家乐福我买过两种 : 一种是玻璃圆罐 : (牌子忘了@@") : 有大蒜颗粒 : 这种蒜味很强 : 但是少了种蒜香味 : : 另一种牌子是"味调小屋" : 绿色盖子 : 我觉得这是我找到最像牛排馆用的味道了 : 先抹上吐司~再放进烤箱烤 : 味道很棒喔^^ : 我现在越抹越厚了~~哈哈 : 它另外有奶酥酱和法式白酱 : 奶酥酱我觉得味道太"保守" : 还是福泛那种铁罐子的我必较爱 : 法式白酱我没试过 : : 以上是个人浅见啦~~ : 提供你参考^^ : : : -- :

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