作者Tonnybaby (恨透了這樣的自己)
看板Bread
標題Re: [問題] 山崎紅豆類
時間Thu Mar 3 01:27:10 2005
※ 引述《sunny56212 (pp)》之銘言:
: (第一口只咬一點點皮,還覺得...這麼軟的皮,裡面料一定超少的!XD)
: 挖~~~~~滿滿的紅豆餡兒耶!!!
: 跟我想像的差好多喔!!頓時覺得自己心機太重^^b
: 好多好多紅豆優~~吃得我是滿心歡喜^+++++^
: 紅豆很綿~但還是有顆粒~
: 重點是~外表根本看不出來他的紅豆餡兒這麼飽滿阿~~~
: 好好吃哦!!很香很甜~吃完心情很好呢!!
: 開始期待每次的補習了~~都可以在車站附近買好多的麵包^^
: 嘿嘿~~其實這篇的重點應該是要問大家紅豆麵包和日式紅豆有什麼不同啦
: 可是就讓我這個沒吃過這些名店的人說一下食後感八^++++++^
「日式紅豆」我記得以前他們是叫做「山形紅豆」,好像是前一陣子
改得名吧?!我有點忘記....
重點是紅豆麵包跟日式紅豆有什麼不一樣,我個人是覺得有兩點不
一樣:
一、皮餡比:也就是「皮的重量」:「餡的重量」,當然日式紅豆
就的皮不僅較紅豆麵包薄,而且餡也比較多。
二、紅豆餡:因為要包成尖尖的紅豆麵包,而且只能用薄薄的皮,
所以日式紅豆的紅豆餡是有顆粒的,而且吃起來也稍
微比較乾,沒有紅豆麵包的濕潤。不過,因為它本身
餡很多,所以一口吃下去通常也感覺不大出來....除
非把兩顆麵包同時比較才會比較明顯,是真的差異很
大唷!
如果有其他人還有其他的不同點,歡迎補充!
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