圖文http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1679134 高迪烘焙坊 Bonnie Bakershop 北市泰順街33-6號 02-33652835 Mon-Fri 1200-2100 接連著昨天發現的莎雷娜印巴餐廳，回頭往和平東路的方向沒多久，在右手邊可以 發現一家很樸素、不仔細看幾乎無法察覺的家庭式烘焙屋，也是昨天那位好品味的 同事介紹的「高迪烘焙坊」。話說昨天早上那位同事讓我嚐了一片這家烘焙坊的 「肉桂捲麵包」，那細緻又多層次的好味道讓我驚為天"物"！又嚐了一小口「核桃蜂蜜 麵包」口味比較單純，但卻能吃的到那種純粹的麵粉香味。所以中午吃完莎雷娜之後 我還光顧了這家「高迪」。 一進去「高迪」可以看到年輕的老闆娘在揉麵團。我一眼就看到櫃臺前的拖盤上有 早上吃過的「核桃蜂蜜麵包」，但隨即又被玻璃櫃裡的點心吸引（因為在莎雷娜沒 吃到點心^^）。這時老闆娘的助手從門外進來招呼我，我問了一下一道我很感興趣 的點心--「米布丁」，是甜的還是鹹的，老闆娘說是甜的，但由於它的甜味是讓 葡萄乾等材料自然釋放出來，所以甜味很自然。接著老闆娘很熱心地跟我解釋說 歐美常把米製品做成甜品，並且也強調他們的麵包都是低溫發酵（雖然我不是很 清楚，但是總讓人覺得這是一種比較好的發酵方式^__^）。所以我帶了一塊 米布丁（45元）回來。另外也帶了一個「核桃蜂蜜麵包」（這個貴，一個70元）。 另外還發現一個我也很有興趣的麵包「迷迭香麵包」，老闆的助理說這是「迷迭香 馬鈴薯薯泥麵包」。好健康的感覺，所以也買了一個，一個40元（也蠻貴的）。 再買了一杯熱咖啡、回家之後我就等不及開始吃米布丁。這米布丁的英文其實是 「米塔」，看起來長的像是「派」的樣子，表面上烤成金黃色，兩片蘋果，灑上 豐富的肉桂粉。從側面看起來米白色的卡士達布丁質地中還隱約看的到米粒，真的 很特別呢！拍完了剖面照之後我就一口咬下啦！ 天啊！這口味真的很特殊！其實吃起來就是布丁質地的派，味道也蠻像的，但是 的確不甜不膩！主要是還吃的到米飯的口感跟香味，葡萄乾也點綴其中，我還 真是頭一次吃到這樣的東西呢！表面的蘋果有點酸、帶著微微的肉桂清香，再加上 最後面的香香的派酥皮，每一部份都值得回味！ 今天早上把迷迭香麵包給吃了。這迷迭香麵包又是另一項值得好好推薦的麵包！金黃色 的表面迷迭香屑給的大方，吃起來那迷迭香特殊的香氣更是每一口都吃的到！麵包體 即使到了隔天還是一樣香，嚼勁絲毫不減。可是...那助理說有馬鈴薯泥，我怎麼 沒吃到啊？>"<不過這也夠了，迷迭香真的令我太滿足了！ 再來把核桃蜂蜜麵包給大家看看吧！我早上忍不住還吃了兩片，仔細品嚐的確有 蜂蜜那種細膩的香甜，核桃份料量也很夠，是個營養健康的選擇！ 再次推薦高迪啦！雖然價錢真的不便宜，但是喜歡吃麵包的朋友一定會覺得這樣 的麵包很值得。高迪除了今天提到的麵包以外，還有看起來很讚的「燕麥餅乾」。 另外還有各種蛋糕如「香蕉」、「起司」、「紅蘿蔔」等蛋糕。派的話例如 「水蜜桃派」、「蘋果派」、「雞肉洋蔥派」等。但不會每天有喔！想吃特定 種類的朋友可能得先電話問一下了：） -- Christabelle's Portrait 英國‧台灣‧吃喝‧玩樂 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.52.90