图文http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1679134 高迪烘焙坊 Bonnie Bakershop 北市泰顺街33-6号 02-33652835 Mon-Fri 1200-2100 接连着昨天发现的莎雷娜印巴餐厅，回头往和平东路的方向没多久，在右手边可以 发现一家很朴素、不仔细看几乎无法察觉的家庭式烘焙屋，也是昨天那位好品味的 同事介绍的「高迪烘焙坊」。话说昨天早上那位同事让我嚐了一片这家烘焙坊的 「肉桂卷面包」，那细致又多层次的好味道让我惊为天"物"！又嚐了一小口「核桃蜂蜜 面包」口味比较单纯，但却能吃的到那种纯粹的面粉香味。所以中午吃完莎雷娜之後 我还光顾了这家「高迪」。 一进去「高迪」可以看到年轻的老板娘在揉面团。我一眼就看到柜台前的拖盘上有 早上吃过的「核桃蜂蜜面包」，但随即又被玻璃柜里的点心吸引（因为在莎雷娜没 吃到点心^^）。这时老板娘的助手从门外进来招呼我，我问了一下一道我很感兴趣 的点心--「米布丁」，是甜的还是咸的，老板娘说是甜的，但由於它的甜味是让 葡萄乾等材料自然释放出来，所以甜味很自然。接着老板娘很热心地跟我解释说 欧美常把米制品做成甜品，并且也强调他们的面包都是低温发酵（虽然我不是很 清楚，但是总让人觉得这是一种比较好的发酵方式^__^）。所以我带了一块 米布丁（45元）回来。另外也带了一个「核桃蜂蜜面包」（这个贵，一个70元）。 另外还发现一个我也很有兴趣的面包「迷迭香面包」，老板的助理说这是「迷迭香 马铃薯薯泥面包」。好健康的感觉，所以也买了一个，一个40元（也蛮贵的）。 再买了一杯热咖啡、回家之後我就等不及开始吃米布丁。这米布丁的英文其实是 「米塔」，看起来长的像是「派」的样子，表面上烤成金黄色，两片苹果，洒上 丰富的肉桂粉。从侧面看起来米白色的卡士达布丁质地中还隐约看的到米粒，真的 很特别呢！拍完了剖面照之後我就一口咬下啦！ 天啊！这口味真的很特殊！其实吃起来就是布丁质地的派，味道也蛮像的，但是 的确不甜不腻！主要是还吃的到米饭的口感跟香味，葡萄乾也点缀其中，我还 真是头一次吃到这样的东西呢！表面的苹果有点酸、带着微微的肉桂清香，再加上 最後面的香香的派酥皮，每一部份都值得回味！ 今天早上把迷迭香面包给吃了。这迷迭香面包又是另一项值得好好推荐的面包！金黄色 的表面迷迭香屑给的大方，吃起来那迷迭香特殊的香气更是每一口都吃的到！面包体 即使到了隔天还是一样香，嚼劲丝毫不减。可是...那助理说有马铃薯泥，我怎麽 没吃到啊？>"<不过这也够了，迷迭香真的令我太满足了！ 再来把核桃蜂蜜面包给大家看看吧！我早上忍不住还吃了两片，仔细品嚐的确有 蜂蜜那种细腻的香甜，核桃份料量也很够，是个营养健康的选择！ 再次推荐高迪啦！虽然价钱真的不便宜，但是喜欢吃面包的朋友一定会觉得这样 的面包很值得。高迪除了今天提到的面包以外，还有看起来很赞的「燕麦饼乾」。 另外还有各种蛋糕如「香蕉」、「起司」、「红萝卜」等蛋糕。派的话例如 「水蜜桃派」、「苹果派」、「鸡肉洋葱派」等。但不会每天有喔！想吃特定 种类的朋友可能得先电话问一下了：） -- Christabelle's Portrait 英国‧台湾‧吃喝‧玩乐 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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