作者pttx2 (豆腐乳殺手瞬間愛上蒟蒻ꐩ
看板Bread
標題Re: [問題] 請問貝果的保存方法
時間Fri Dec 10 19:45:53 2004
我買來是直接丟進冷凍庫裡面
等到想吃再拿出來用烤箱烤..沒有解凍耶
我覺得買回來馬上丟冷凍
要吃在拿出來烤過再吃
比剛買回來的好吃很多很多
要吃的時候從冷凍庫拿出來烤
沒有解凍
裡面的一些水氣會在加熱的時候自動釋放出來
所以烤好的時候不會太乾也不會太濕
烤箱大概轉個5分鐘
約2~3分鐘的時候將貝果翻面一次
等到烤箱時數結束最後要歸回原點的那個時段再翻回正面繼續烤個幾秒
拿出來吃的時候超超超好吃的
外面吃起來有點點脆脆的
裡面卻扎實綿密 很Q口感很好 ^^
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