作者momoforever (成功 不等 成就)
看板Bread
標題兄弟飯店麵包坊之山之燒山藥 不推
時間Wed Dec 1 19:43:40 2004
因為飯店麵包坊入口剛好在捷運站附近
於是就順道進去瞧瞧
畢竟是飯店嘛...多少會有某種程度的期待
旦進去繞一圈
感覺很像是傳統麵包店再加入一些新的概念
例如丹麥水果派,草莓大福..感覺是順應社會潮流並沒有什麼特別令人注目的地方
麵包感覺都加蠻多奶油和糖
就是看起來金黃色吃起來很香很甜的那種台式麵包(視覺上是如此)
不過我想難得路過
就買了一個山之燒山藥看看
他的外表看起來就是一層抹茶色的蛋皮
就我判斷應該是幾層那樣的蛋皮裡面包著山藥餡
但一口咬下........=.= 我 被 騙 了
原來這只是一個普通的類似奶油麵包類的麵包體
外面塗上一層類似外面銅鑼燒那種奶油口味的麵糊
然後在黏上蛋皮
麵包體裡面才包著山藥餡
這真是目前我見過最粗陋的麵包手法
而且還是出自於此等級的飯店..
至於味到就是香香甜甜有著豐富的山藥餡
well..除了裡面的山藥成分我實在不知道還有那個部分可以稱做養身的..
一個賣40...
絕對不會有下次
他們的麵包坊是標明 純手工 衛生 親切服務 方便美味 ...
個人認為不如去隔壁的明月堂
雖然我沒吃過這家不過至少他家的麵包看起來有誠意許多
而且有一款麵包外觀還跟我這個很像..= =+
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