作者momoforever (成功 不等 成就)
看板Bread
标题兄弟饭店面包坊之山之烧山药 不推
时间Wed Dec 1 19:43:40 2004
因为饭店面包坊入口刚好在捷运站附近
於是就顺道进去瞧瞧
毕竟是饭店嘛...多少会有某种程度的期待
旦进去绕一圈
感觉很像是传统面包店再加入一些新的概念
例如丹麦水果派,草莓大福..感觉是顺应社会潮流并没有什麽特别令人注目的地方
面包感觉都加蛮多奶油和糖
就是看起来金黄色吃起来很香很甜的那种台式面包(视觉上是如此)
不过我想难得路过
就买了一个山之烧山药看看
他的外表看起来就是一层抹茶色的蛋皮
就我判断应该是几层那样的蛋皮里面包着山药馅
但一口咬下........=.= 我 被 骗 了
原来这只是一个普通的类似奶油面包类的面包体
外面涂上一层类似外面铜锣烧那种奶油口味的面糊
然後在黏上蛋皮
面包体里面才包着山药馅
这真是目前我见过最粗陋的面包手法
而且还是出自於此等级的饭店..
至於味到就是香香甜甜有着丰富的山药馅
well..除了里面的山药成分我实在不知道还有那个部分可以称做养身的..
一个卖40...
绝对不会有下次
他们的面包坊是标明 纯手工 卫生 亲切服务 方便美味 ...
个人认为不如去隔壁的明月堂
虽然我没吃过这家不过至少他家的面包看起来有诚意许多
而且有一款面包外观还跟我这个很像..= =+
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