這次要講的是一款平淡無奇的麵包，卻是我從小時候（包括討厭麵包的日子） 一直到現在的記憶。 我不知道多少人吃過石頭麵包（應該不少吧？），查石頭麵包的資訊，通常會 說是因為台灣迥異於歐洲的氣候，加上早期烘焙設備不足，所以將麵包烤得硬 梆梆的，破壞了歐式麵包在台灣的形象（好像被歸類為失敗品似的...）。 不過我倒是很喜歡它磨牙的感覺，滿硬的，小時候爸爸買麵包，會要求他買石 頭麵包或是海綿蛋糕，尤其是前者，因為它很紮實，滿口都會是濃濃的奶香。 不甜，賣相不佳，沒包餡料，後來好像也比較少見到做成像個荷蘭木屐狀的石 頭麵包，我也漸漸淡忘這個味道。 這次決定試試看到常春藤這款「木柴」，其實它幾乎每天都有，但我每次都沒 去買它，因為我有點偏執：明明那種質地的麵包就應該做成荷蘭木屐，就應該 是硬梆梆的石頭麵包，怎麼取個不像石頭一樣堅硬質地的名字啊？ 不過買完之後我覺得，當記憶裡的石頭，碰上木柴，我還是找到滿多小時候記 憶裡的味道。 掰一口麵包放到嘴裡，平凡無奇的麵包，濃濃奶香味，記憶可以被喚起的。我 買的是有葡萄乾的，但我私心覺得，沒加會更好。 --

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