最近我真的迷上吃起士薄餅，所以路過這幾家店時都會進去買個一片來吃 ，我試著描述看看我吃的心得。我每一家都不會現吃，因為我買麵包習慣 是隔夜吃冰在冰箱裡，早上再用電鍋烤麵包（這招真的很棒，但也讓我染 上吃麵包的習慣，外酥內軟。不會輸烤箱，只是我喜歡烤箱可以烤得更酥 脆。），所以應該還滿客觀的。 美心：（喜歡美心起士薄餅的別罵我）老實說....我不會很喜歡美心的起 士薄餅。可能是因為我覺得我吃起士薄餅的起士味道不合吧，而且 我更喜歡起士薄餅烤得酥脆之後，內容的起士還是維持一定的嚼感 ，而美心的起士在烤過後已經軟掉了，但仍不失為是誠意十足的起 士薄餅。 Donq： 我去買時，有原味以及芝麻、黑胡椒三種起士薄餅。我買了原味的 ，真的只能說：好吃。麵包體本身有嚼勁，起士又還維持嚼感，不 會太鹹卻又是我最愛吃的那種起士味道，真的很好吃。沒有意外的 話，我在台南的固定對象就會是它。 Johan: 很實在的麵包體，很薄，而且起士跟麵包體混合在一起卻又不失嚼 勁，唯一的缺點.....味道鹹了點。但他的起士味很香很濃。也是 很不錯的選擇，不過它最貴。 常春藤：（呃，再次聲明，喜歡常春藤起士薄餅的人別罵我。）我買法國羅 勒起士薄餅，老實說，這是我吃過這幾家起士給得最沒誠意的一家 ，味道是還合乎味蕾，但是麵包體本身讓我覺得失去「餅」與麵包 介於其中的嚼勁，也就是不夠「Q」。沒有很特別，羅勒還是適合 做義大利麵青醬時才襯托得出來那種香氣。不過常春藤擅長的，我 個人覺得還是雜糧類。 大致上就是這樣，純粹個人感覺，想說吃了這麼多家上來做個比較。^^。因 為最近真的很愛吃起士薄餅。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.137.138