麵包的原文請看PPAPER，是包益民跟許舜英討論某家麵包店的紀錄。 滿滿的三個page，在此也沒辦法把全文post上來。反正一本49元， 大家就去買來看吧，真的不錯。主要的大意是討論一間具有自我特 色的麵包店是如何受到喜愛。文章看了也有好幾次了，所以試著從 他們的觀點切入，來寫一些屬於自己意見的東西。許對於那家麵包店 有好感是因為該家麵包店有自己的特色，不論從麵包的樣式，到包裝 的設計都自有一套。麵包的樣貌不會與市面上隨處可見的日式麵包店 的麵包長相雷同，此外用料紮實，做工、口味數十年如一日也是受到 喜好的原因。另外包裝也是一直沿用早期的白色棉紙包裝。 好吧!麵包的事就留給大家的胃去評斷吧! 接下來把角色換一下，咱們來看看fashion如何?我們可從兩個觀點切入。 第一是為什麼舊的東西可以仍然如此吸引人?許在原文中提到喜歡那家麵 包店並非它的舊而喜歡，而是原來的東西，因為品質就很好，所以才可以 不斷的吸引人。文中又提到香港的Queen's，說到如果喜歡那間店是因為 阿飛正傳在那邊拍攝，那這種喜歡是相當愚蠢的。就我而言，這樣的看法 也許略微偏激，但是也點出人容易被外來的影響所操弄，反而忽略了一個 事物真正的內涵。對許來說，Queen's的內涵就是好吃的羅宋湯跟豬扒飯。 不論麵包，或是羅宋湯怎樣改進，好吃就是好吃，若是做出太artificial 的東西，很容易就被吃出來了。所以食物先擺一旁，講講設計的經典，例如 Hermes的Birkin，或是Louis Vuitton的monogram。眼尖的人，大概知道 我為什麼會拿這二樣比較，敝人則不在此明說，如需參考資料，請看Brand 版投票結果可略窺一二。 另一個觀點從原文中提到的包裝切入吧!該麵包店沿用了舊的包裝設計，讓 許非常喜歡，甚至是樂壞了。他認為舊的包裝設計，本身就相當具也特色， 這除了呼應了我們前一個觀點，也帶出了另一個我們在此要討論的--一個人 的sensitivity。許認為包裝這東西有太多新設計，但是有許多是相當制式化， 甚至是令人感到煩的。他認為現在的人，眼光都被污染了，且跳脫不出自己 所在的框架，導致了許多制式化的設計產生。這不是因為缺乏專業的素養， 而是太被專業素養所蒙蔽，導致看任何事情都只有"專業的觀點"，而少了自 己的想法。現在資訊的發達，使得大家接觸的東西很多，很快，但是也相當 "一致"，因此如何去消化這些資訊就變成相當重要的一件事。流行也是如此。 沒有把得到的吸收轉化，那每個人得到的都是一樣。所以很容易發現，出門時 那個人跟你穿的好像，這個人跟你用的一樣。個人品味也就此消失在這種我稱 之為"模具效應"中。 所謂流行，是大家都跟隨的一個潮流，但是切記，不該是盲目的跟隨。好東 西是要自己去發掘的，發掘好東西的那種過程其實就是一種lifestyle，在 發掘(發覺)的過程，更可以來培養自己的感性(sensitivity)。而且老的東西 不見得就是不好，新的東西也不見得有創意。能一直流傳的經典，甚至可以 是拿來檢視新東西、新設計的一個標準。 以上....看看就好 -- 在空蕩的廣場,在空蕩的海洋,我學會了退後的飛翔!~ --

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