作者bacardi (American Angel!)
看板Brand
標題Re: [介紹] 淺談LV「MH」，其之二
時間Thu Jun 3 00:36:04 2004
補充一下Congnac好了..
1909法國制定法律只有Congnac出產的白蘭地才可稱Ccongnac,
其他地方出產的有Armagnac(中文翻做雅馬邑)以及白蘭地(Grape Brandy)
價錢當然是照上面的順序排!
干邑區依品質分為六區︰
1.大香檳區 (Grande Champagne)
2.小香檳區 (Pettie Champagne)
3.波德黎區 (Borderies)
4.芬波亞區 (Fins Bois)
5.彭波亞區 (Bons Bois)
6.波亞賀丹尼區 (Bois Ordinaires)
大香檳區干邑與小香檳區干邑混配而成的干邑，
才可稱為"特優香檳干邑"(Fine Champagne Cognac),
其成分至少有50%大香檳區干邑,其餘是小香檳區干邑,
其他如標示 Liqueur(其他區)干邑,也屬上選之品
(不過當然比不上Fine Champagne Congnac)!
還有年份,酒瓶的標籤上都標有英文字母來代表年份以區分品質!
E代表Especial(特別的)；F代表Fine(好)；V代表Very(非常好)；
O代表Old(老；陳年)；S代表Superior(上好的)；
P 代表 Pale( 淡色 ) ； X 代表 Extra( 格外) ； C 代表 Congnac( 干邑 ) ，
如：
V﹒S—即 Very Special,或以三星作標記,其年份最短者,依法規定須在酒桶蘊藏
至少三年!
V﹒S﹒O﹒P—即 Very Superior Old Pale,須在酒桶儲藏至少五年!
拿破崙—須在酒桶儲藏至少六年!(應該是Napoleon吧~不過沒看過說)
X﹒O(Extra Old)、 Extra 等稱號,儲藏至少須比拿破崙久!
==
從手上的資料剪下貼上的,
提供大家參考!~...
我只會喝...不會記這些東西!~XD
--
昨日的悲傷我已遺忘,
可以遺忘的都不再重要.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.178.115
1F：推 pinkful:都忘了巴卡迪也是酒國英豪！！ 140.119.135.71 06/03
2F：推 bacardi:賽啦...我只會虎爛亂喝...XD 218.168.178.115 06/03
3F：推 NORMAN0229:酒國低咖還差不多... 213.48.73.94 06/03
4F：推 bacardi:紅酒燉低咖應該不錯吃....:D~ 218.168.178.115 06/03
5F：推 NORMAN0229:煮牛肉前不是也可以用紅酒泡嗎 213.48.73.94 06/03
6F：→ bacardi:紅酒中的不知道什麼碗糕可以將肉變軟變嫩 218.168.178.115 06/03
7F：→ Greenleft:應該是單寧(tannis) 218.165.2.22 06/03
8F：推 tgbyhn:可是海軍上將的VSOP只有環繞世界一年 61.223.132.237 06/03
9F：推 tgbyhn:還有上面等級的paradise呢 不一定用時間分 61.223.132.237 06/03
10F：推 Achuan:tannis?? tannin?? 203.66.45.72 06/03
11F：→ Greenleft:應該是tannin....抱歉一時筆誤 61.219.105.42 06/03