你去的是Quincy Market那家 事實上在downtown那家靠近Arlington地鐵站的分店還好一點 但是其實這兩家都不好，管理的問題 McCormick & Schmick's 在德州的分店就非常棒 McCormick & Schmick's的卻在美國是菲常享有盛名的一家海鮮餐廳 但在Boston的分店你只能吃魚，其他東西都不要吃 生蠔的市場在Boston競爭太激烈，McCormick & Schmick's在生蠔部分是很差的 他們的湯竟然是超市冷凍那種包裝回煮的，那這樣回家做就好啦 魚的部分是唯一有水準，因為我有在裡面上班的朋友，所以知道實際情況 Skipjack's才是王道 在公司上班經常要跟客戶到處去吃，Skipjack's真的是最好的 ※ 引述《mickylalala (Mrs McBurger)》之銘言： : 閱讀前先提醒大家，這篇不是正面的食記，我們這次用餐的經驗不太好 : 如果想知道發生了什麼事情請繼續往下看:) : 網誌圖文好讀版：http://bit.ly/U7EqEW : 這次的波士頓之旅，我們兩個決定收起念觀光的背景， : 當起了專業的觀光客，大家都知道當專業的觀光客也不是件簡單的事情， : 幾乎每個地方都要逛，每個小景點都要拍照， : 說真的，要當專業的觀光客還真不容易呢， : 需要很多的精力否則一下就累的（真是奧少年啊！XD） : 當天我們參加Freedom Trail的walking tour， : 一路從Back Bay走到Quincy Market，行程結束之後， : 我們兩個異口同聲的問對方：可以找地方吃東西休息嗎？（果真是奧少年來著） : 之前在Regina Pizzaria的時候， : 我們就有問那位75歲的老先生有沒有推薦的海鮮餐廳， : 他告訴我們McCormick and Schmicks是最棒的海鮮餐廳之一。 : 我們兩一回飯店之後，就請管家幫我們訂位。 : 但因為walking tour就結束在這附近，加上餐廳地點很適合觀察人群， : 當時天氣很好，餐廳的戶外座位們好似在呼喚我們一樣， : 所以我們兩個決定要先吃點便餐，晚上再回來之正式的海鮮大餐。 : 走好了幾個小時，終於有時間坐下來休息， : 米奇決定點杯消暑的strawberry lemonade，Mikey則一如往常，點了他最喜歡的啤酒。 : 在這次的行程裡， : 我們兩個都達到共識：要盡量有機會吃海鮮就吃，但是量不要過多。 : 因為考慮到晚上還要再來吃大餐，所以我們兩個只點了些前菜分著吃， : 其中一道菜我們點了當地的Massachusetts Wellfleet Oysters， : 生蠔上桌看起來非常的新鮮，但很可惜的是，這些生蠔都沒有經過細心的處理， : 除了些小殘殼之外，另外就是我們還得用叉子把肉挑起來…， : 可是…照理說生蠔不是應該可以吸一口就下肚的嗎？ : 接著我們第二道菜則是義式生牛肉佐大蒜麵包和生菜。 : 另外我們點了新英格蘭式的蛤蠣濃湯。 : 濃郁的奶油加上新鮮的蛤蠣，這應該是我們在波士頓喝到最棒的蛤蠣濃湯了！ : 我們都覺得有兩件事情比在菜裡發現頭髮還糟糕…， : 一是在快要吃完料理的時候發現了頭髮（倒地）；再來就是餐廳冷淡的回應。 : 很不幸的，以上兩點都發生在我們身上！ : 兩人用複雜的心情喝完蛤蠣濃湯和吃完生蠔， : 又快要吃完義式生牛肉的時候….看看我們發現了什麼!!!! : 發現頭髮之後，我們馬上告知服務我們那區的人員， : 請她告知經理說我們被「加菜」， : 當經理出來的時候，當然我們也告訴他生蠔處理不好， : 在這時候，通常餐廳會說這餐免費或是還有什麼地方他們可以彌補之類的， : 但我們得到的回應是義式生牛肉這道菜不算錢， : 痾….這也太遜了吧！不是說我們很貪小便宜，想要吃免費大餐， : 但是其實這一切都是態度和感覺的問題，感覺他們有點不情願， : 更不用說他們在收盤子時，還倒了滿盤的生蠔汁在Mikey的鞋子上……。 : 說實在的，也不是說要當了奧少年還想當奧客， : 我們當然也了解說有時候真的只是意外， : 但McCormick and Schmicks的處理態度讓我們覺得應該要寫篇文章來警惕一下， : 而且我們總不能已經有不好的經驗，卻還睜眼說瞎話告訴大家這家餐廳好讚， : 大家一定要來吃。 : 當然，我們也取消了晚餐的訂位，而改到Atlantic Fish Co。 : 有關Atlantic Fish Co的經驗請搜尋我在版上的文章:) : 雖說McCormick & Schmicks的理念是：每日提供最新鮮的海鮮。 : 但我們覺得現在對餐飲業而言，除了食物新鮮之外，服務和態度也是很重要的！ --

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