你去的是Quincy Market那家 事实上在downtown那家靠近Arlington地铁站的分店还好一点 但是其实这两家都不好，管理的问题 McCormick & Schmick's 在德州的分店就非常棒 McCormick & Schmick's的却在美国是菲常享有盛名的一家海鲜餐厅 但在Boston的分店你只能吃鱼，其他东西都不要吃 生蚝的市场在Boston竞争太激烈，McCormick & Schmick's在生蚝部分是很差的 他们的汤竟然是超市冷冻那种包装回煮的，那这样回家做就好啦 鱼的部分是唯一有水准，因为我有在里面上班的朋友，所以知道实际情况 Skipjack's才是王道 在公司上班经常要跟客户到处去吃，Skipjack's真的是最好的 ※ 引述《mickylalala (Mrs McBurger)》之铭言： : 阅读前先提醒大家，这篇不是正面的食记，我们这次用餐的经验不太好 : 如果想知道发生了什麽事情请继续往下看:) : 网志图文好读版：http://bit.ly/U7EqEW : 这次的波士顿之旅，我们两个决定收起念观光的背景， : 当起了专业的观光客，大家都知道当专业的观光客也不是件简单的事情， : 几乎每个地方都要逛，每个小景点都要拍照， : 说真的，要当专业的观光客还真不容易呢， : 需要很多的精力否则一下就累的（真是奥少年啊！XD） : 当天我们参加Freedom Trail的walking tour， : 一路从Back Bay走到Quincy Market，行程结束之後， : 我们两个异口同声的问对方：可以找地方吃东西休息吗？（果真是奥少年来着） : 之前在Regina Pizzaria的时候， : 我们就有问那位75岁的老先生有没有推荐的海鲜餐厅， : 他告诉我们McCormick and Schmicks是最棒的海鲜餐厅之一。 : 我们两一回饭店之後，就请管家帮我们订位。 : 但因为walking tour就结束在这附近，加上餐厅地点很适合观察人群， : 当时天气很好，餐厅的户外座位们好似在呼唤我们一样， : 所以我们两个决定要先吃点便餐，晚上再回来之正式的海鲜大餐。 : 走好了几个小时，终於有时间坐下来休息， : 米奇决定点杯消暑的strawberry lemonade，Mikey则一如往常，点了他最喜欢的啤酒。 : 在这次的行程里， : 我们两个都达到共识：要尽量有机会吃海鲜就吃，但是量不要过多。 : 因为考虑到晚上还要再来吃大餐，所以我们两个只点了些前菜分着吃， : 其中一道菜我们点了当地的Massachusetts Wellfleet Oysters， : 生蚝上桌看起来非常的新鲜，但很可惜的是，这些生蚝都没有经过细心的处理， : 除了些小残壳之外，另外就是我们还得用叉子把肉挑起来…， : 可是…照理说生蚝不是应该可以吸一口就下肚的吗？ : 接着我们第二道菜则是义式生牛肉佐大蒜面包和生菜。 : 另外我们点了新英格兰式的蛤蛎浓汤。 : 浓郁的奶油加上新鲜的蛤蛎，这应该是我们在波士顿喝到最棒的蛤蛎浓汤了！ : 我们都觉得有两件事情比在菜里发现头发还糟糕…， : 一是在快要吃完料理的时候发现了头发（倒地）；再来就是餐厅冷淡的回应。 : 很不幸的，以上两点都发生在我们身上！ : 两人用复杂的心情喝完蛤蛎浓汤和吃完生蚝， : 又快要吃完义式生牛肉的时候….看看我们发现了什麽!!!! : 发现头发之後，我们马上告知服务我们那区的人员， : 请她告知经理说我们被「加菜」， : 当经理出来的时候，当然我们也告诉他生蚝处理不好， : 在这时候，通常餐厅会说这餐免费或是还有什麽地方他们可以弥补之类的， : 但我们得到的回应是义式生牛肉这道菜不算钱， : 痾….这也太逊了吧！不是说我们很贪小便宜，想要吃免费大餐， : 但是其实这一切都是态度和感觉的问题，感觉他们有点不情愿， : 更不用说他们在收盘子时，还倒了满盘的生蚝汁在Mikey的鞋子上……。 : 说实在的，也不是说要当了奥少年还想当奥客， : 我们当然也了解说有时候真的只是意外， : 但McCormick and Schmicks的处理态度让我们觉得应该要写篇文章来警惕一下， : 而且我们总不能已经有不好的经验，却还睁眼说瞎话告诉大家这家餐厅好赞， : 大家一定要来吃。 : 当然，我们也取消了晚餐的订位，而改到Atlantic Fish Co。 : 有关Atlantic Fish Co的经验请搜寻我在版上的文章:) : 虽说McCormick & Schmicks的理念是：每日提供最新鲜的海鲜。 : 但我们觉得现在对餐饮业而言，除了食物新鲜之外，服务和态度也是很重要的！ --

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