※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GHzn6ym ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 波士頓：龍蝦沒想像中好☆No Name 時間: Thu Sep 6 07:12:04 2012 地點：無名餐廳（No Name） 日期：2012/8 官網：http://www.nonamerestaurant.com/ 營業時間：周一至周日（11:00~22:00） 地址：15 1/2 Fish Pier Street West South Boston, MA 02210 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/41982172 --- 本來想在波士頓餐廳優惠周（Restaurant Week）大啖龍蝦， 但有合作的餐廳多半推出套餐優惠，不是單一特價龍蝦， 可是我不想吃套餐，仔細算算這樣也沒便宜多少。 今年的優惠周是8月19~24、26~31，周日~周五都有，除了周六。 有興趣的可以上網站去看看：http://www.bostonusa.com/visit/restaurantweek 最後我們放棄了其他家，選了這個沒有在合作名單裡的No Name。 這裡似乎離地鐵有段距離，因為位處海港，剛到時居然看到有我們的國旗， 這實在是一件令人興奮的事，趕緊拿相機出來拍張照。 我們是開車去的，這裡停車很方便，店前就有空位，不用付費。 沒有華麗的店門，簡簡單單的店名而已，我們中午去一樓沒人， 二樓人數還好，但可以看到海景靠窗的五桌都被坐滿了。 看了一下菜單，龍蝦不選大小均一價$28.95元， 印象中很多人分享這家店很便宜，但我覺得還好， 之前去比較貴的Union Oyster House小隻也是$30出而已， 兩者蝦肉看起來份量是一樣的。 本來想點清蒸龍蝦，但店員一直推薦我們點特製龍蝦（Special Lobster）， 兩個價格相同，附餐都有干貝和蝦仁，想說之前吃過清蒸，這次來點不一樣也好。 這個決定大錯特錯，龍蝦非常乾澀，把之前我對龍蝦美好的印象都破壞光了。 點主餐都會附上麵包、沙拉和薯條，麵包乾硬，上頭的抹醬氣味不夠， 沙拉看起來像是美乃滋調醬，但味道不盡然，帶點酸味。 薯條表現的也不好，口感軟又鬆散，我覺得麥當勞都比它好吃。 Special Sauteed Lobster（$28.95） 當時看不懂Sauteed的意思，店員又只說這龍蝦經過特別料理， 本以為只是淋上特別的醬料，沒想到是直接把蝦肉取出，不能拍到龍蝦全貌好可惜喔。 這盤有龍蝦肉、蝦仁和干貝，帶有明顯的酒香氣， 肥大干貝好吃，煮得恰到好處，嫩且帶汁，非常新鮮， 單吃就很過癮了，而且份量給的又多。 蝦仁中規中矩，雖有彈性，但口感和我在超市買回來煮的差不多。 龍蝦就慘透了，我很少這樣說食物，但它讓我很失望， 明顯煎過了頭，吃來乾澀難嚥，一點彈性都沒有。 Broiled Special（Swordfish，$16.95） 魚肉煎得不錯，香嫩多汁，只是這麼一大塊魚， 沒做其它的料理，就乾煎而已，吃沒多久一下個就膩了。 不知道他清蒸龍蝦會不會這麼糟，但特製龍蝦很不推薦， 我看了一下餐廳指南Zagat，裡頭有不少外國人，反應出和我一樣的心聲， 就是這裡並不平價、海鮮口感普通並煮過了頭。 但其它像是指稱環境髒亂和服務態度糟，我倒是還能接受。 小費會直接加進帳單裡，午餐收15%， 加完小費和稅後，共$56元，拿下去一樓結帳即可。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (199.36.200.98), 時間: 09/06/2012 07:12:28