※ [本文转录自 Food 看板 #1GHzn6ym ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 波士顿：龙虾没想像中好☆No Name 时间: Thu Sep 6 07:12:04 2012 地点：无名餐厅（No Name） 日期：2012/8 官网：http://www.nonamerestaurant.com/ 营业时间：周一至周日（11:00~22:00） 地址：15 1/2 Fish Pier Street West South Boston, MA 02210 --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/41982172 --- 本来想在波士顿餐厅优惠周（Restaurant Week）大啖龙虾， 但有合作的餐厅多半推出套餐优惠，不是单一特价龙虾， 可是我不想吃套餐，仔细算算这样也没便宜多少。 今年的优惠周是8月19~24、26~31，周日~周五都有，除了周六。 有兴趣的可以上网站去看看：http://www.bostonusa.com/visit/restaurantweek 最後我们放弃了其他家，选了这个没有在合作名单里的No Name。 这里似乎离地铁有段距离，因为位处海港，刚到时居然看到有我们的国旗， 这实在是一件令人兴奋的事，赶紧拿相机出来拍张照。 我们是开车去的，这里停车很方便，店前就有空位，不用付费。 没有华丽的店门，简简单单的店名而已，我们中午去一楼没人， 二楼人数还好，但可以看到海景靠窗的五桌都被坐满了。 看了一下菜单，龙虾不选大小均一价$28.95元， 印象中很多人分享这家店很便宜，但我觉得还好， 之前去比较贵的Union Oyster House小只也是$30出而已， 两者虾肉看起来份量是一样的。 本来想点清蒸龙虾，但店员一直推荐我们点特制龙虾（Special Lobster）， 两个价格相同，附餐都有干贝和虾仁，想说之前吃过清蒸，这次来点不一样也好。 这个决定大错特错，龙虾非常乾涩，把之前我对龙虾美好的印象都破坏光了。 点主餐都会附上面包、沙拉和薯条，面包乾硬，上头的抹酱气味不够， 沙拉看起来像是美乃滋调酱，但味道不尽然，带点酸味。 薯条表现的也不好，口感软又松散，我觉得麦当劳都比它好吃。 Special Sauteed Lobster（$28.95） 当时看不懂Sauteed的意思，店员又只说这龙虾经过特别料理， 本以为只是淋上特别的酱料，没想到是直接把虾肉取出，不能拍到龙虾全貌好可惜喔。 这盘有龙虾肉、虾仁和干贝，带有明显的酒香气， 肥大干贝好吃，煮得恰到好处，嫩且带汁，非常新鲜， 单吃就很过瘾了，而且份量给的又多。 虾仁中规中矩，虽有弹性，但口感和我在超市买回来煮的差不多。 龙虾就惨透了，我很少这样说食物，但它让我很失望， 明显煎过了头，吃来乾涩难咽，一点弹性都没有。 Broiled Special（Swordfish，$16.95） 鱼肉煎得不错，香嫩多汁，只是这麽一大块鱼， 没做其它的料理，就乾煎而已，吃没多久一下个就腻了。 不知道他清蒸龙虾会不会这麽糟，但特制龙虾很不推荐， 我看了一下餐厅指南Zagat，里头有不少外国人，反应出和我一样的心声， 就是这里并不平价、海鲜口感普通并煮过了头。 但其它像是指称环境脏乱和服务态度糟，我倒是还能接受。 小费会直接加进帐单里，午餐收15%， 加完小费和税後，共$56元，拿下去一楼结帐即可。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 199.36.200.98

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (199.36.200.98), 时间: 09/06/2012 07:12:28