作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Boston
標題[推薦] 義大利麵小店-The Daily Catch
時間Tue Sep 13 07:28:00 2011
無音樂網誌好讀版:
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在Boston的最後一天,我們來到北角小義大利區四處晃晃.
離開前不忘吃個義大利麵~這次選的是這間小店The Daily Catch,
到現場時,簡單的綠色招牌映入眼簾.
似乎來得太早了點,裡面廚師和服務生都還沒準備好.
於是我和阿姨又在門口聊了一下天.
越接近中午營業時間,人潮慢慢湧現,
不知不覺我們身後也排了5,6個人.
這間店真的簡單到可以,店面成本省下來,
把所有菜單都洗在一個黑板上.
這裡除了義大利麵之外還有各式海鮮料理,
而魚貨每天不同,老闆在點餐前會大聲宣布今日供應的魚類.
店內人手不多,只有一個主廚,一個二廚和一個服務生.
所以任何現點現做的餐點都要等上一會.
不過主廚也真夠可愛的,發現我在照他,立刻擺出ya~
入坐後幾分鐘,服務生送上麵包和茶水並為我們點餐.
在服務生的建議下我們把原本想點的Black Pasta
做成兩小份不同口味的麵,一次吃到兩種做法.
另外還點了一份前菜.
這是麵包. 以義大利餐廳嚴格說起來,
這麵包實在距離合格有點遠,鬆軟但香氣不太夠.
不過這間本來就不是正統義大利餐廳.
這麵包吃起來倒有點像台灣東客的法式麵包.
抹上奶油後倒是補足了原本麵包的乾澀口感.
接著是店內主打的前菜,小份的Calamari, 炸花枝圈.
大家一定覺得我瘋了,來這裡點炸花枝圈幹什麼,
但這裡的炸花枝圈擠上檸檬汁真的好好吃喔~
重點是魚貨新鮮度和麵衣. 台灣雞排攤吃到的炸花枝,
大部分都是冷凍很久的不好貨色, 配上回鍋很多次的面衣,
吃幾口又開始出現可怕的油臭味.
可是這裡的花枝圈一點都不會,一口咬下是花枝的鮮甜,
就算上桌20分鐘,涼掉後還是讓人一口接著一口.
然後是兩種口味的Black Pasta.
第一份是用醃堤魚的油,混合蔬菜炒出來的墨魚義大利麵.
坦白說味道有點過鹹,實在不是一般台灣人可以接受的口味.
第二份則是用切碎花枝和大蒜,洋蔥及橄欖油炒出來的墨魚義大利麵,
這道到是受到我和阿姨的好評,蒜頭和洋蔥完全帶出花枝末的鮮味.
雖然只是間小店,不過餐點味道不錯,且魚貨新鮮.
也難怪每到用餐時刻,店內擠乎都滿坐.
店內除了Black Pasta之外,許多海鮮義大利麵也都有其特色,
順帶一提,要是點大份,服務生會連炒麵的平底鍋一起送上桌唷!
推薦給下次來Boston北角區參觀的大家囉!
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The Daily Catch
地址:323 Hanover Street, Boston, USA.
電話:(617)523-8567
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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1F：推 dazzlepaint:這家真的滿好吃的～他的墨魚麵很讚！ 09/13 07:41
2F：推 mikachen:可是等到腿好痠 09/13 12:05
3F：推 oohyeahoo:大推！半年來去了五次 每次都是帶朋友去，開心的離開 09/13 12:44
4F：推 oohyeahoo:最好是選中午11點開門的時間去，比較不用排隊 09/13 12:49
5F：→ oohyeahoo:炸章魚真的超級好吃！很像鹹酥雞的口感~~ 09/13 12:50
6F：→ fingering:麵包是冷的 麵條吃起來不彈牙耶 很像在吃麵皮 @@" 09/13 19:20
7F：推 cmid05:我去吃過不算很滿意XD 炸章魚還不錯 不過不特別驚豔 09/14 22:46
8F：→ espana:那一家主廚本來是菲律賓來的清潔工 後來被培訓成主廚 09/18 07:08
9F：→ espana:現在的owner都是在 waterfront 的新店 09/18 07:08
10F：推 laches:我吃完回家拉了肚子:~~~ 09/18 22:48