作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Boston
标题[推荐] 义大利面小店-The Daily Catch
时间Tue Sep 13 07:28:00 2011
无音乐网志好读版:
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在Boston的最後一天,我们来到北角小义大利区四处晃晃.
离开前不忘吃个义大利面~这次选的是这间小店The Daily Catch,
到现场时,简单的绿色招牌映入眼帘.
似乎来得太早了点,里面厨师和服务生都还没准备好.
於是我和阿姨又在门口聊了一下天.
越接近中午营业时间,人潮慢慢涌现,
不知不觉我们身後也排了5,6个人.
这间店真的简单到可以,店面成本省下来,
把所有菜单都洗在一个黑板上.
这里除了义大利面之外还有各式海鲜料理,
而鱼货每天不同,老板在点餐前会大声宣布今日供应的鱼类.
店内人手不多,只有一个主厨,一个二厨和一个服务生.
所以任何现点现做的餐点都要等上一会.
不过主厨也真够可爱的,发现我在照他,立刻摆出ya~
入坐後几分钟,服务生送上面包和茶水并为我们点餐.
在服务生的建议下我们把原本想点的Black Pasta
做成两小份不同口味的面,一次吃到两种做法.
另外还点了一份前菜.
这是面包. 以义大利餐厅严格说起来,
这面包实在距离合格有点远,松软但香气不太够.
不过这间本来就不是正统义大利餐厅.
这面包吃起来倒有点像台湾东客的法式面包.
抹上奶油後倒是补足了原本面包的乾涩口感.
接着是店内主打的前菜,小份的Calamari, 炸花枝圈.
大家一定觉得我疯了,来这里点炸花枝圈干什麽,
但这里的炸花枝圈挤上柠檬汁真的好好吃喔~
重点是鱼货新鲜度和面衣. 台湾鸡排摊吃到的炸花枝,
大部分都是冷冻很久的不好货色, 配上回锅很多次的面衣,
吃几口又开始出现可怕的油臭味.
可是这里的花枝圈一点都不会,一口咬下是花枝的鲜甜,
就算上桌20分钟,凉掉後还是让人一口接着一口.
然後是两种口味的Black Pasta.
第一份是用腌堤鱼的油,混合蔬菜炒出来的墨鱼义大利面.
坦白说味道有点过咸,实在不是一般台湾人可以接受的口味.
第二份则是用切碎花枝和大蒜,洋葱及橄榄油炒出来的墨鱼义大利面,
这道到是受到我和阿姨的好评,蒜头和洋葱完全带出花枝末的鲜味.
虽然只是间小店,不过餐点味道不错,且鱼货新鲜.
也难怪每到用餐时刻,店内挤乎都满坐.
店内除了Black Pasta之外,许多海鲜义大利面也都有其特色,
顺带一提,要是点大份,服务生会连炒面的平底锅一起送上桌唷!
推荐给下次来Boston北角区参观的大家罗!
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The Daily Catch
地址:323 Hanover Street, Boston, USA.
电话:(617)523-8567
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1F：推 dazzlepaint:这家真的满好吃的～他的墨鱼面很赞！ 09/13 07:41
2F：推 mikachen:可是等到腿好酸 09/13 12:05
3F：推 oohyeahoo:大推！半年来去了五次 每次都是带朋友去，开心的离开 09/13 12:44
4F：推 oohyeahoo:最好是选中午11点开门的时间去，比较不用排队 09/13 12:49
5F：→ oohyeahoo:炸章鱼真的超级好吃！很像咸酥鸡的口感~~ 09/13 12:50
6F：→ fingering:面包是冷的 面条吃起来不弹牙耶 很像在吃面皮 @@" 09/13 19:20
7F：推 cmid05:我去吃过不算很满意XD 炸章鱼还不错 不过不特别惊艳 09/14 22:46
8F：→ espana:那一家主厨本来是菲律宾来的清洁工 後来被培训成主厨 09/18 07:08
9F：→ espana:现在的owner都是在 waterfront 的新店 09/18 07:08
10F：推 laches:我吃完回家拉了肚子:~~~ 09/18 22:48