作者clock0706 (只有手指了解女生的寂寞)
看板Biotech
標題[求救] 有關焦糖化
時間Mon Mar 7 17:23:50 2011
最近配了兩種agar TSB(含羊血) 與 MSB (鑑定S.mutans用)
但是很多次TSB滅菌完之後的顏色都很深 再來加入羊血後 整盤agar就變成深咖啡色
雖然還是能用 但是與網路上出現的鮮紅色差別實在很大
我的做法是121度 15分鐘滅菌 水浴槽降到47度後加入羊血
另外是MSB 是用Fluka的MSA agar配好後加入0.2U的bactracin
做法是MSA+二次水+20%的蔗糖 到此都還是正常的淡藍色
121度 10分 滅菌後卻變成淡黑色....
另外我們的bactracin是粉狀 想請問大家都是怎麼添加進去的?
還有添加的量 是 0.2 U/ml 嗎
這種變深色的情況就是焦糖化? 還是我的做法哪裡有問題?
想請教一下大家的經驗來幫小弟解惑 感謝各位~~
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◆ From: 203.71.94.5
1F：推 icome:像蔗糖葡萄糖濃度高要用過濾的 不能用高溫滅菌 03/07 18:19
2F：推 Invec:含羊血的培養皿不就是要讓血球破裂的顏色咖啡色嗎? 03/07 19:43
3F：推 skyken10:蔗糖跟葡萄醣要跟medium分開滅~之後在加在一起~! 03/08 00:48
4F：→ clock0706:那請問一下SKY大 一般蔗糖的滅菌要怎麼做@@? 也謝謝大家 03/08 11:43
5F：→ clock0706:熱心的回答~ 03/08 11:44
6F：→ lluunnaa:請問你滅完菌之後,多久才開滅菌鍋的蓋子? 03/08 13:13
7F：→ lluunnaa:像1F所言,擔心顏色變深可以以過濾方式,如0.22um filter 03/08 13:14
8F：→ lluunnaa:培養基在滅菌鍋太久,焦糖化更嚴重,so壓力降到0就快取出吧 03/08 13:16
9F：→ clock0706:一小時左右就會打開 03/08 14:29
10F：→ clock0706:恩恩 我下次再試試看 謝謝~ 03/08 14:29