※ 引述《[email protected] (黑眼圈)》之銘言： : ※ 引述《[email protected] (我真的沒有放閃光)》之銘言： : > 一直有一個疑問 : > Prion是怎麼進入人體的? : > 為什麼在小腸不會被分解?? : > 總不可能整陀蛋白質就這麼吸收吧......? : > 請高手解析其中奧秘 m(_ _)m : Prion是一種由正常的細胞蛋白PrPc經過改變而得，叫做PrPsc，其具有致病力 : 相較於PrPc，Prion抵抗蛋白質分解酶的能力較強，不易被分解，且抗酸鹼、高溫 : 當正常的細胞接受外來的Prion，prion會使原本正常的PrPc轉變成PrPsc，因此致病 : PrPc與PrPsc之間並沒有化性差異，兩者間amino acid組成都一模一樣，但PrPsc的致 : 病力是PrPc的十萬倍，原因為： : 1. 兩者間二級結構的不同：PrPc主要結構是α-helix，幾乎沒有β-sheet；反之， : PrPsc結構以β-sheet為主。β-sheet 的結構使他具有改變PrPc的能力 : 2. 目前有一理論是說，PrPsc在進入神經細胞後，會取代原本的PrPc成為晶種，使得 : 之後所製造的蛋白質結構會以PrPsc的形式存在，使得細胞內都充滿Prion : 至於怎麼進入人體，可以透過食物、注射、移植等，這些是比較常見的感染途徑。 : 有些病患士因為體染色體遺傳(autosomal)所造成，但不常見 : Prion進入人體後，便可透過類似突觸(synapse)的形式進入神經細胞(此為推測) : 進入神經細胞後，便會開始行上述作用，使得Prion逐漸堆積在腦內，使得正常 : 腦細胞退化、死亡，因而造成腦部空洞。 : 題外話，Prion不管用沸水煮、強酸侵蝕，放在太陽底下曝曬都無法破壞，所以只要 : 一隻牛有感染，其牛肉製品，骨頭加工後的飼料，都有可能帶有Prion，如此一來， : 畜牧業者所使用的飼料來源便也有可能帶有Prion : 結論是：除了吃素，要不然都有機會吃到這東西 : （憑記憶打的，若有錯誤請修正，謝謝） 很謝謝你提供的資訊 :) 不過我想問的一點是"一個完整的蛋白質要怎麼被人體吸收??" 據我所知人類的腸道沒有這樣的功能 那你說的透過食物感染 prion如果不先被分解為amino acids 怎麼能夠進入人體?? 如果他不易被一般酵素分解 那麼他就不可能藉由食物途徑進入人體啊?? --

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