※ 引述《[email protected] (黑眼圈)》之铭言： : ※ 引述《[email protected] (我真的没有放闪光)》之铭言： : > 一直有一个疑问 : > Prion是怎麽进入人体的? : > 为什麽在小肠不会被分解?? : > 总不可能整陀蛋白质就这麽吸收吧......? : > 请高手解析其中奥秘 m(_ _)m : Prion是一种由正常的细胞蛋白PrPc经过改变而得，叫做PrPsc，其具有致病力 : 相较於PrPc，Prion抵抗蛋白质分解酶的能力较强，不易被分解，且抗酸硷、高温 : 当正常的细胞接受外来的Prion，prion会使原本正常的PrPc转变成PrPsc，因此致病 : PrPc与PrPsc之间并没有化性差异，两者间amino acid组成都一模一样，但PrPsc的致 : 病力是PrPc的十万倍，原因为： : 1. 两者间二级结构的不同：PrPc主要结构是α-helix，几乎没有β-sheet；反之， : PrPsc结构以β-sheet为主。β-sheet 的结构使他具有改变PrPc的能力 : 2. 目前有一理论是说，PrPsc在进入神经细胞後，会取代原本的PrPc成为晶种，使得 : 之後所制造的蛋白质结构会以PrPsc的形式存在，使得细胞内都充满Prion : 至於怎麽进入人体，可以透过食物、注射、移植等，这些是比较常见的感染途径。 : 有些病患士因为体染色体遗传(autosomal)所造成，但不常见 : Prion进入人体後，便可透过类似突触(synapse)的形式进入神经细胞(此为推测) : 进入神经细胞後，便会开始行上述作用，使得Prion逐渐堆积在脑内，使得正常 : 脑细胞退化、死亡，因而造成脑部空洞。 : 题外话，Prion不管用沸水煮、强酸侵蚀，放在太阳底下曝晒都无法破坏，所以只要 : 一只牛有感染，其牛肉制品，骨头加工後的饲料，都有可能带有Prion，如此一来， : 畜牧业者所使用的饲料来源便也有可能带有Prion : 结论是：除了吃素，要不然都有机会吃到这东西 : （凭记忆打的，若有错误请修正，谢谢） 很谢谢你提供的资讯 :) 不过我想问的一点是"一个完整的蛋白质要怎麽被人体吸收??" 据我所知人类的肠道没有这样的功能 那你说的透过食物感染 prion如果不先被分解为amino acids 怎麽能够进入人体?? 如果他不易被一般酵素分解 那麽他就不可能藉由食物途径进入人体啊?? --

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