作者njpp (正妹真難找)
看板Bioindustry
標題[問題] 檢驗食物安全的器材
時間Sat Aug 1 22:41:06 2015
因為目前有運送食品的業務
像是海鮮 或是 麵包...
但是看到電視上的洪瑞珍三明治
送到香港賣 結果12人拉肚子 中毒
想問一下 有沒有那種 儀器
像是現在有一種日本製的小物 遇到氧化或是水氣
會藍色變粉紅色
不知道有沒有這種東西
謝謝!
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1F：推 hsiec: 拜託你去問食藥署，這很專業，不要自己亂搞 08/01 23:59
2F：推 sweetowen: 究竟是要問那種儀器？文章你提到變色的就只是指示劑而 08/02 00:04
3F：→ sweetowen: 已 08/02 00:04
4F：推 drxx5566: 有快速檢驗特定微生物的產品，但應該是不便宜 08/02 00:33
5F：推 frostmaple: 你問的是屬快檢片那種，大多只能驗基本菌種，妥善驗 08/02 00:35
6F：→ frostmaple: 收產品和保持運送品質比較建議優 08/02 00:35
7F：→ tony15899: 低溫運送有確實做到比較重要 08/02 01:01
8F：推 Shizuku: 簡單的東西能測的準度跟廣泛度就很有限 08/08 00:16