作者dietician (初念淺,轉念深)
看板BioChem_91
標題Re: 好好吃ㄡ
時間Wed May 14 00:54:13 2003
我覺得那家店真的不錯喔...
一開始即點了涼拌皮牙子和大盤雞
據說兩者都是具新疆特色的小菜,酸酸辣辣的...尤其是大盤雞~~簡直是讓人胃口
大開阿!
另外,主菜有羊肉串、羊腸串、羊小排、豬肉串、豬五花洋蔥串、牛小排、雞肉串、
雞腿肉串、烤馬鈴薯、手扒飯(為了這名字,我們還特地問老闆可不可
以用筷子...)、此外,還有羊奶煮的湯和酸酸辣辣帶有新疆特色的風
味湯(很抱歉忘了這兩個叫什麼名字了)...etc.
所有烤的東西,都沒有經過調味,必須自己加上"適量"的鹽巴以提出肉品的甜味、辣
粉、和大陸進口的"天然"香料粉--孜然
『至於為什麼會有適量二字呢?因為我們的壽星--acrylamide小姐,非常喜歡加鹽巴,
當大家都覺得有點鹹的時候,她竟然還喊說不夠鹹,說一定要加多一點才會提出甜味
....嗯!也因此,上演了許多鹽巴攻防戰,但由於她是今天的主角,只好給了她一雞
腿肉串,任其宰割---不,是任其發揮’至於味道............還不錯啦!』
『至於孜然,老闆說這是天然的東西,可以吃多一點沒關係,但就怕有人不喜歡那個
味道而不敢吃,好險....當天聚會的人,也都滿喜歡這香味,就當作免錢似的不要命
的加,我想,應該很少有其他桌的客人把一整瓶的孜然用完的吧!其中,最具代表性
的為sirius1970烤的羊小排,如果說,一塊烤熟的有點深咖啡色的肉塊,上面滿滿的
都是暗綠色烤過的孜然,看起來像什麼呢?噁~~請自行想像。』
一開始是由老闆親自為我們服務,"老闆烤的"羊肉串真的超好吃的...不僅鹽巴剛剛
好,所有調味料的比例也恰到好處,連acrylamide這種對羊肉這麼講究的人,也連聲
說好吃呢!恩...真的是絕品阿!
羊腸串是smileart極力推薦的一道名菜,但一開始由於我們的火候控制的不大好,
使其變成了脆腸串(不過,真的非常有嚼勁,很香喔!)最後,只好向老闆求救,請
他再幫我們烤一串道地的羊腸串,恩...肥滋滋的,不錯吃喔!
由於並不是所有的人都可以吃牛肉,所以,在sirius1970發現他不小心吃了牛肉後,
懊悔不已,但據acrylamide的描述,他吃完了還直說好好吃喔....
使用筷子的手扒飯,也很好吃喔!雖然一人只能分食到一小口,不過,就足以讓人
回味無窮了呢!
平常喝的羊奶,老是有很重的羊騷味,但此地的羊奶湯,配上竹筍等佐料,真是濃
而不膩,香醇可口!
至於飯後甜點,是老闆在得知今天是acrylamide小姐的生日後,免費奉送的喔!但由
於甜點的名字有點複雜,只記得一道讓全部的人為之傾倒的雪花甜瓜(連不太喜歡吃
甜食的我,也覺得很好吃耶)--炸過的軟軟香甜入口即化的甜瓜,配上一點點紅豆泥,
外面再包裹著一層薄薄的金黃酥嫩的XX紙和些許的糖粉,真的是非常非常好吃喔!我
們還因此再加點一盤呢!
咦...酒足飯飽之餘,突然想划起拳來了--想到迎新宿營的隔天早上所玩的遊戲,才富
和國勝的黑白猜-男生女生配真的是非常經典,因此,又玩起來了,賭注是小福的三明
治冰淇淋,嘿....不僅黑白猜,連數字拳,洗刷刷洗刷刷都出來了,呵!最輸的是---
「美金我要吃冰!」(不過,話說回來,最近好像吃太多冰了.....)
恩...總而言之,新疆野宴真的不錯吃啦!我們還有拿了貴賓卡,想去的人可以找
sirius1970要喔!只要報上卡號就可以打折了說
最後,最重要的,當然是要祝才富生日快樂!永遠都這麼快樂喔!
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sirius1970:枉費我多年來守身如玉,今天竟然破戒了....
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※ 編輯: dietician 來自: 218.187.24.175 (05/14 00:56)
1F:→ fuzz:推...你辛苦了 有感謝smileart的介紹喔~ 推 210.85.96.23 05/14
2F:→ LarryJen:要感謝我老闆.... 推 218.184.99.42 05/14
※ 編輯: dietician 來自: 218.187.24.13 (05/15 09:44)