不知道大家對自己釀水果酒有沒有興趣 今天在書店的腳落發現了一本水果酒DIY的小書 看起來蠻好玩的 決定試試看..... 把protocol分享給大家:) [ 百香果酒 ] 材料: 1.密封罐x1 (一定要乾燥的唷!!!) 2.百香果 600g 3.冰砂糖 150g 4.米酒頭 1斤(約1瓶) 作法: 1.將百香果對半切放於密封罐中 2.加入冰砂糖及米酒頭 3.密封三個月後完成,若放置一年風味更佳 至於釀出來的酒好不好喝呢... 三個月後再告訴大家囉..... -- 因為我是魚 所以你看不見我的淚 --

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