※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RBmtYla ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 標題: [食記] 台北 永和 樂華夜市 阿爸的芋圓 時間: Sun Jun 24 11:19:58 2018 餐廳名稱：阿爸的芋圓 消費時間：2018/06 地址：新北市永和區保平路一段18弄1號 電話：(02)2924 - 7461 營業時間：週四 - 週二15:30 - 00:00(週三公休) 推薦菜色：芋見泥綜合蔗片冰貼 官方網站：- 粉絲團： 【部落格完整圖文版】 https://meidin.tw/blog/post/abba ------------------------------------------------------------ 說起來也是有趣！這次是來樂華夜市吃蝦仁羹的，也沒有做功課，但就是常常在網路上看 到這家很火紅的芋頭冰「阿爸的芋圓」原來就在樂華夜市呀！兩人彼此詢問了一下對方， 胃是否還有空間可以填裝，既然都在眼前了，衝一發！先拿菜單，自行找座位，再去前方 結帳，最後會有人送餐到您的座位上。 店址位於樂華夜市中段。 時間已經不早了，人依舊是滿滿滿！內用座位頗擁擠的，有後背包的夥伴們！要注意一下 是否會撞到人。 芋見泥綜合蔗片冰$110 我倆轉轉頭、左顧右盼，大家桌上似乎都點了招牌，不意外的我也選擇了她！芋泥球、芋 泥漿、芋圓、白玉、粉圓、小薏仁、蔗片冰！最懷舊的滋味我想就是這個蔗片冰了！躲匿 在底層，呈現碎片的模樣，是燒烤甘蔗汁所製成的片狀冰，有燒烤的香，還有甘蔗的甜， 第一口會稍不適應，卻發現手上的湯匙不聽使喚的停不下來，芋泥球更是扎實的像磚瓦， 費了好大的勁才將其分開，軟綿、香濃、濃厚的質地，還有輕微的奶香，身為芋頭控的咱 倆，可是吃的不亦樂乎。 芋泥漿與心理的期許不同，期望是能吃到芋頭的纖維顆粒感，沒關係！不礙事！粉圓、湯 圓、小薏仁、每一個口感都很軟Q，更是讓這盤冰更豐富、更有趣！ 這個粉圓可是用了天然地瓜粉來製作，沒有額外添加焦糖色素接著使用自製的黑糖蜜去蜜 煉出漂亮的琥珀色耶！如此晶瑩剔透的粉圓實在誘人，而且也不會很甜膩。 -- 小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～ --

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