趁著入冬之前，趕緊跑來吃一碗專利黑糖片冰 第一次在這裡發文，請多多指教 好讀圖文版：https://goo.gl/WbVdb8 紅心甜品小故事： 1978年，一家七口從嘉義北上，傳承姑婆紅心粉圓的祕方，誠懇手作配料， 至第三代阿元研發"片冰"創意，但因辨識度不高， 原嘉義紅心粉圓店名無法註冊商標，因此在品牌顧問團隊的協助下， 以"一匙手作，一口甜頭"為重點，導入年輕氣息，改造成新潮甜品店!!! 原來是店內改造了一番~難怪一邊吃一邊覺得有什麼地方不一樣!!! 以為只是牆上的報導剪報撤下來，所以店內明亮許多， 沒想到人家可以交由專業團隊改造，替自己的品牌創新傳揚呢~ 老實說，我也不知道原來店名就叫嘉義紅心粉圓= =" 現在知道啦!!!店名是：紅心甜品 紅心甜品 紅心甜品(自罰說三遍) 紅心甜品的品項並不多，主要是以"片冰"及"豆漿"作為基底 有黑糖片冰、白片冰、鑽石白冰、豆漿加料(1-4種配料)、嫩仙草冰(1-2種配料)皆55元 豆漿豆花、糖水豆花(1-2種配料)50元及嫩仙草奶球35元 另外還有冬瓜茶、豆漿類等飲品可以挑選 但~~~黑糖片冰可是取得智慧財產的專利唷，來這邊一定要試試黑糖片冰阿!! 點餐櫃檯的後方，有人氣配料及售完的配料公告， 剛好是萬聖節後，店內還有萬聖節裝飾 仔細看，那公告好像是電箱~ 配料部分有10餘種，都是新鮮手作，沒有奇奇怪怪的色素配料!! 每次來必點的都是圓類，粉圓、芋園、湯圓配黑糖粉粿 但這次帶著頭一次來吃的關先生，為了讓他愛上紅心甜品， 選擇了人氣配料，粉圓、芋頭、黑糖粉粿， 以及家人都讚不絕口的相思圓 黑糖片冰微甜不膩，有黑糖的清香，每一口都有黑糖味，但很爽口， 甜度不高，所以還會再加糖水~ 怕甜的朋友可以不要加糖水唷!! 與一般剉冰不同的是，淋上黑糖水的部分會超甜， 其他部分則是清冰無味， 黑糖片冰則是從第一口開始，都均勻有著微甜黑糖香 口感鬆散，像一片一片較為結實的冰沙 相思圓內的紅豆綿密，不會吃到豆子的生味 外皮軟嫩帶Q，不是添加塑化劑的那種彈牙Q度~ 粉圓大小，介於手搖飲料大珍珠與小珍珠之間， Q度剛好，本身有點甜甜的，但應該是澱粉的甜，合著黑糖冰甜度剛好 粉圓銷量滿好的，我們吃一碗的時間，已經看店員補兩次了~ 我最愛的黑糖粉粿，有著濃郁的黑糖香， 很Q但不黏牙，吃完口齒留香，滿滿黑糖味~ 粉粿都有一個鹼味，但被黑糖蓋住了，超好吃的!!! 芋頭的部分，綿綿鬆鬆，一部分芋頭泥， 一部分保留部分芋頭原始的口感~ 晚餐後店內人越來越多，拍完幾張照片，連外面都有人坐了!!! 夏天來幾乎時時刻刻都滿座，不過翻桌率滿快的， 稍等一下就有位置，外帶人潮也沒間斷， 如果是外帶，黑糖片冰是另外單一包裝， 可以加購(忘記多少錢)，店內可以免費續冰唷!!! 還有還有，入秋夜晚偏涼，滿多人會加點燒麻吉~ 紅心甜品屬於自助式的，點完後拿著甜品，自己找位置坐下， 完食請記得拿到店門口回收處，有廚餘桶可以倒，收集湯匙及回收紙碗~ 店家很貼心提供洗手台可以洗手~ 阿記得水龍頭關緊捏，不要讓浪費水~ 店家資訊 店名：紅心甜品 地址：台北市信義區林口街42號 電話：02-2727-2813 營業時間：13:00~23:30(冬季) 夏季營業時間會有所不同，印象中更早開始營業 --

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