店名：瑞穗-豆腐西施甜品坊 營業時間：二～四12:00~20:00；五～日12:00~21:00（週一公休） 電話：03-8873-142； 0912-311-976 地址：花蓮縣瑞穗鄉中華路30號 官方臉書：瑞穗-豆腐西施甜品坊 用餐時間：2015/08/18（二）午 圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/435354392 2015/08/10~2015/08/19，本君從板橋出發、逆時針環島 第九天來到瑞穗，因為很口渴、就先在 阿隆冰城 吃了一碗四料剉冰，沒想到竟然越 吃越渴...所以又上網找冰店繼續吃 ((學不乖欸xD 可能瑞穗比較少冰店，網路上介紹的冰店只有「豆腐西施」、也離瑞穗火車站不遠，騎車 不遠一分鐘就到了 豆腐西施是由一對來自台北的小夫妻一起經營的喔！因為太喜歡花東的好山好水、決定定 居下來，這點本君也深表同意( ^_^)/~~~ 聽說不久前、豆腐西施還有賣鹹食，現在轉型為甜品/冰品店，但仍有提供小披薩跟比利 時鬆餅喔，給想吃點鹹食或輕食的客人^^ 從牆上的文字還有店內四周的擺飾，不難看出豆腐西施環繞在慈善氛圍之中 ((剛好當天 到店、還遇見了兩位出家人ww 這家店是以愛心商店的方式經營，每月的盈餘會捐出15%做公益；另外，為了響應環保， 自備容器購買甜湯飲品2杯可折抵$5喔！ 店內有提供無線網路跟免費充電喔！真是體貼旅人呀(￣▽￣) 甜點櫃上還有布朗尼呢~~~甜點魂瞬間燃燒啦♪───Ｏ（≧▽≦）Ｏ────♪ 【菜單】 刨冰是夏季限定~~~本君點了一份看起來最有特色的「紅豆杏福冰」^_^ 紅豆杏福冰$55 哇哇～好大一盤呢！上面的料也好多而且好密，有紫米紅豆、薏仁、杏仁豆腐等配料 刨冰淋上滿滿的煉乳跟黑糖水，一開始吃感覺很甜，但是因為配料的紫米紅豆、薏仁、杏 仁豆腐都沒什麼味道，搭起來將將好~~~ 唯一的小缺點就是冰刨得太粗了咬到會牙痛>"< 白拋拋幼咪咪的杏仁豆腐看起來就讓人食指大動:D 杏仁豆腐本君也吃過好幾回，不過豆腐西施的杏仁豆腐跟外面的不一樣，質地特別凝稠、 有點像是煮到很黏很黏的卡士達醬（說是「凍糕」感覺更為貼切），又帶有杏仁芳香～ By the way 杏仁豆腐單買一個就要$35，這樣一大碗冰卻只要$55、實在很划算！ 薏仁口感略脆，味道淡淡的、跟其他的料一起吃完全無違和感，還能幫健康加分;) 一般刨冰店可能都用蜜紅豆，豆腐西施特別熬了更健康的紫米紅豆，甜味不重、但是香氣 十足、口感纏綿綿，其中的紅豆還是採用顆粒碩大飽滿的萬丹紅豆喲！ 恰好在豆腐西施的臉書上看見了一篇文章、教大家判斷眼前的紫米是否被染色，簡單來說 ，如果剝開外殼是白色的就是真的、如果裡面也紫紫的就是假的囉 ((跟本君原本的認知 不一樣呢=3= 覺得冰不夠還可以續冰~~~本君幾乎是每次吃刨冰都會續冰呢XXD 這三樣料真的好搭~一起吃也讚！如果不是當天太悶熱，本君也好想試試看披薩跟鬆餅啊( ・Д・)ノ (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果 和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教) --

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