店名：瑞穗-豆腐西施甜品坊 营业时间：二～四12:00~20:00；五～日12:00~21:00（周一公休） 电话：03-8873-142； 0912-311-976 地址：花莲县瑞穗乡中华路30号 官方脸书：瑞穗-豆腐西施甜品坊 用餐时间：2015/08/18（二）午 图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/435354392 2015/08/10~2015/08/19，本君从板桥出发、逆时针环岛 第九天来到瑞穗，因为很口渴、就先在 阿隆冰城 吃了一碗四料剉冰，没想到竟然越 吃越渴...所以又上网找冰店继续吃 ((学不乖欸xD 可能瑞穗比较少冰店，网路上介绍的冰店只有「豆腐西施」、也离瑞穗火车站不远，骑车 不远一分钟就到了 豆腐西施是由一对来自台北的小夫妻一起经营的喔！因为太喜欢花东的好山好水、决定定 居下来，这点本君也深表同意( ^_^)/~~~ 听说不久前、豆腐西施还有卖咸食，现在转型为甜品/冰品店，但仍有提供小披萨跟比利 时松饼喔，给想吃点咸食或轻食的客人^^ 从墙上的文字还有店内四周的摆饰，不难看出豆腐西施环绕在慈善氛围之中 ((刚好当天 到店、还遇见了两位出家人ww 这家店是以爱心商店的方式经营，每月的盈余会捐出15%做公益；另外，为了响应环保， 自备容器购买甜汤饮品2杯可折抵$5喔！ 店内有提供无线网路跟免费充电喔！真是体贴旅人呀(￣▽￣) 甜点柜上还有布朗尼呢~~~甜点魂瞬间燃烧啦♪───Ｏ（≧▽≦）Ｏ────♪ 【菜单】 刨冰是夏季限定~~~本君点了一份看起来最有特色的「红豆杏福冰」^_^ 红豆杏福冰$55 哇哇～好大一盘呢！上面的料也好多而且好密，有紫米红豆、薏仁、杏仁豆腐等配料 刨冰淋上满满的炼乳跟黑糖水，一开始吃感觉很甜，但是因为配料的紫米红豆、薏仁、杏 仁豆腐都没什麽味道，搭起来将将好~~~ 唯一的小缺点就是冰刨得太粗了咬到会牙痛>"< 白抛抛幼咪咪的杏仁豆腐看起来就让人食指大动:D 杏仁豆腐本君也吃过好几回，不过豆腐西施的杏仁豆腐跟外面的不一样，质地特别凝稠、 有点像是煮到很黏很黏的卡士达酱（说是「冻糕」感觉更为贴切），又带有杏仁芳香～ By the way 杏仁豆腐单买一个就要$35，这样一大碗冰却只要$55、实在很划算！ 薏仁口感略脆，味道淡淡的、跟其他的料一起吃完全无违和感，还能帮健康加分;) 一般刨冰店可能都用蜜红豆，豆腐西施特别熬了更健康的紫米红豆，甜味不重、但是香气 十足、口感缠绵绵，其中的红豆还是采用颗粒硕大饱满的万丹红豆哟！ 恰好在豆腐西施的脸书上看见了一篇文章、教大家判断眼前的紫米是否被染色，简单来说 ，如果剥开外壳是白色的就是真的、如果里面也紫紫的就是假的罗 ((跟本君原本的认知 不一样呢=3= 觉得冰不够还可以续冰~~~本君几乎是每次吃刨冰都会续冰呢XXD 这三样料真的好搭~一起吃也赞！如果不是当天太闷热，本君也好想试试看披萨跟松饼啊( ・Д・)ノ (以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果 和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教) --

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