★店　　名：花見宇治抹茶甘味處 ★地　　址：台南市中西區西門路二段222號 ★電　　話：(06)223-6593 ★營業時間：1300~2100 ★官方臉書：https://www.facebook.com/hanamiwasweets ★消費時間：2014/10/26 (日)下午 ★圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/405997717 吃完霜淇淋始祖「蜷尾家」的栗子霜淇淋、又在附近的小巷子中排到人氣烘焙店「五吉堂 」 本君接著再來到西門路一段上、跟前面幾家店相距不遠處的「花見宇治抹茶甘味處」 [台南市|中西區] 五吉堂手感烘焙~在地推薦、隱藏版美味西點!：http://df41022.pixne t.net/blog/post/405929314 會知道這家店，是因為看見之前ipeen上推出的口碑券，有不少人來這裡吃「焙茶/抹茶霜 淇淋」，還有一些日式小點心，讓我超心動Der >\\\< 還以為既然有推出過口碑券，應該可以累積KoKo回餽金，結果店家卻說沒有？！ 上網一看、還真的沒有......是說ipeen上的優惠越來越多，還是要事先確認過比較保險(~_ ~;) 店外有席子可以休憩，即使我一開始沒有買東西、坐在那兒休息了將近十分鐘（還趁機吃 五吉堂超好吃的抹茶紅豆吐司！） 店家也沒趕我走，所以大家下次經過也可以來坐坐、蠻舒服的（不要臉） 霜淇淋是花見宇治最有名的產品「類型」，而焙茶、抹茶則是他們主推的「口味」，所以 最受歡迎的產品當然就是抹茶/焙茶霜淇淋囉～ 霜淇淋單價都是$80、做成聖代則是$120，但是要注意，焙茶霜淇淋只有週三、週四提供 ，抹茶則是剩下的日子都有 飲品方面，當然也是以抹茶、焙茶為主，另外還有可可、煎茶，不過沒聽過什麼評價|(￣ 3￣)| 一般的聖代已經不稀奇，這個「藏心刨冰」把霜淇淋藏在刨冰裡面、是比較罕見的產品， 當然也是抓住我眼光的罪魁禍首！！！ 本來我是要點焙茶藏心刨冰，但是今日焙茶口味的霜淇淋沒有提供，我就動了個歪腦筋、 請店員幫我做成「焙茶刨冰X抹茶霜淇淋」一舉兩得 不過店員有跟我說：「焙茶糖漿可能會比較濃、把抹茶味蓋過哦～」這讓我思索了一下， 卻還是決定試試！ 除了霜淇淋跟飲品，還有一些日式小點心：袱紗包、串糰子、迷你鯛魚燒......才二三十塊 而已，很便宜呢！ PS.點的東西如果是冰品類，因為溶化迅速、店員會請你在櫃檯前等到出餐再端上來 哇～這是......觀光景點嗎？！太美了吧！！！氣氛祥和、佈置淡雅，到處是和式的地板 還播放著日式的清妙歌曲，如果是晚上來一定更加妙不可言開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈) 保留著半老舊的裝潢，用簡約的木架、竹傘、小飾物綴佈四周，真的是很日式的一家店！ 最有趣的就是這面牆上的面具啦～天狗、狐、大男、赤鬼、白咒...... 這些名字聽起來還真屌誒～都是日本傳說中神鬼的名稱吧(^o^)/ 可惜好像是不能摘下來戴的，不然我一定要跟他們每一隻都合照！ 還有一塊跟一般店家很不一樣的：花見宇治提供要脫鞋才能上去的和式塌塌米 坐在上面宛如置身日本家庭，還有那像極了水面的玻璃桌、在上面吃冰非常有質感，高度 也設計得剛剛好！ 環顧周圍，還會見到古蹟般的陳設！聽說這家店面花了百萬大洋打造而成呢(椅稻･`) 店裡面也有無線網路、插座，且無低消、無時間限制、免服務費哦( 될▽ ` )ﾉ 花見焙茶藏心刨冰（換為抹茶霜淇淋）$120**** 這一杯的份量還挺不小，上面是滿滿的刨冰、淋上焙茶糖蜜而呈現淡褐色，往下依序是紅 豆、抹茶霜淇淋、白玉圓湯與茶凍 刨冰的顆粒略粗，我最喜歡的是刨到極細綿、變成雪花一般的刨冰，那就不會像這杯的冰 一樣挖下去會卡卡的:-P 焙茶的蜜漿沒有店員說的濃郁，若淡淡、柔柔的鐵觀音茶，也沒很甜，一下就流透刨冰到 底下去了 一般在吃刨冰的時候，黑糖漿其實也會往下流，但是我會直接用湯匙把冰攪拌、把底下的 往上挖，讓甜度均勻 不過這杯的中間有料不好挖，只能從上面吃起、或從旁邊突襲，結果吃到最後會剩很多偏 甜的糖水，建議可以附一個小碗之類 湯匙挖到中間就是滿滿的抹茶霜淇淋哦～份量一點兒也不吝嗇、質地也不會太過水軟 抹茶雖然不至於被焙茶糖漿蓋過，卻也不是很明顯誒......但是利用刨冰保持霜淇淋的低溫 、 維持不融化，可以慢慢拌入碎冰內一起享用，倒是還不錯的idea 豐富的配料，包含Q軟的原味、抹茶白玉各一顆，濃密饞嘴且不甜膩的紅豆泥一湯匙，與 我最喜歡的茶凍～ 沈在杯子底部的茶凍，有抹茶與黑糖兩種口味各兩大塊，是有那麼一些濃郁在裡頭，不過 他們的滑嫩口感才是最讓我佩服之處^0^ 花見宇治抹茶甘味處，從店名、裝潢、產品，徹頭徹尾給人很日本的fu 東西還不差、付那些錢來享受這裡的氣氛也值得了，而且晚上前來、景色會更迷人哦(^^) 附上幾家位在附近的知名霜淇淋電給大家參考： [台南|中西區] 量少不給力的芝麻霜淇淋——綣綣屋：http://df41022.pixnet.net/blog /post/402966661 [台南|中西區] 黑芝麻霜淇淋戰勝隔壁那家、私心覺得抹茶最優秀～康宇家：http://df4 1022.pixnet.net/blog/post/405478237 [台南|中西區]大牌霜淇淋始祖、名氣大卻不若預期好吃——蜷尾家 甘味處：http://df4 1022.pixnet.net/blog/post/405783091 (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果 和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard --

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