★店　　名：花见宇治抹茶甘味处 ★地　　址：台南市中西区西门路二段222号 ★电　　话：(06)223-6593 ★营业时间：1300~2100 ★官方脸书：https://www.facebook.com/hanamiwasweets ★消费时间：2014/10/26 (日)下午 ★图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/405997717 吃完霜淇淋始祖「蜷尾家」的栗子霜淇淋、又在附近的小巷子中排到人气烘焙店「五吉堂 」 本君接着再来到西门路一段上、跟前面几家店相距不远处的「花见宇治抹茶甘味处」 [台南市|中西区] 五吉堂手感烘焙~在地推荐、隐藏版美味西点!：http://df41022.pixne t.net/blog/post/405929314 会知道这家店，是因为看见之前ipeen上推出的口碑券，有不少人来这里吃「焙茶/抹茶霜 淇淋」，还有一些日式小点心，让我超心动Der >\\\< 还以为既然有推出过口碑券，应该可以累积KoKo回馈金，结果店家却说没有？！ 上网一看、还真的没有......是说ipeen上的优惠越来越多，还是要事先确认过比较保险(~_ ~;) 店外有席子可以休憩，即使我一开始没有买东西、坐在那儿休息了将近十分钟（还趁机吃 五吉堂超好吃的抹茶红豆吐司！） 店家也没赶我走，所以大家下次经过也可以来坐坐、蛮舒服的（不要脸） 霜淇淋是花见宇治最有名的产品「类型」，而焙茶、抹茶则是他们主推的「口味」，所以 最受欢迎的产品当然就是抹茶/焙茶霜淇淋罗～ 霜淇淋单价都是$80、做成圣代则是$120，但是要注意，焙茶霜淇淋只有周三、周四提供 ，抹茶则是剩下的日子都有 饮品方面，当然也是以抹茶、焙茶为主，另外还有可可、煎茶，不过没听过什麽评价|(￣ 3￣)| 一般的圣代已经不稀奇，这个「藏心刨冰」把霜淇淋藏在刨冰里面、是比较罕见的产品， 当然也是抓住我眼光的罪魁祸首！！！ 本来我是要点焙茶藏心刨冰，但是今日焙茶口味的霜淇淋没有提供，我就动了个歪脑筋、 请店员帮我做成「焙茶刨冰X抹茶霜淇淋」一举两得 不过店员有跟我说：「焙茶糖浆可能会比较浓、把抹茶味盖过哦～」这让我思索了一下， 却还是决定试试！ 除了霜淇淋跟饮品，还有一些日式小点心：袱纱包、串团子、迷你鲷鱼烧......才二三十块 而已，很便宜呢！ PS.点的东西如果是冰品类，因为溶化迅速、店员会请你在柜台前等到出餐再端上来 哇～这是......观光景点吗？！太美了吧！！！气氛祥和、布置淡雅，到处是和式的地板 还播放着日式的清妙歌曲，如果是晚上来一定更加妙不可言开心(ㄏㄏ、ㄎ、哈) 保留着半老旧的装潢，用简约的木架、竹伞、小饰物缀布四周，真的是很日式的一家店！ 最有趣的就是这面墙上的面具啦～天狗、狐、大男、赤鬼、白咒...... 这些名字听起来还真屌诶～都是日本传说中神鬼的名称吧(^o^)/ 可惜好像是不能摘下来戴的，不然我一定要跟他们每一只都合照！ 还有一块跟一般店家很不一样的：花见宇治提供要脱鞋才能上去的和式塌塌米 坐在上面宛如置身日本家庭，还有那像极了水面的玻璃桌、在上面吃冰非常有质感，高度 也设计得刚刚好！ 环顾周围，还会见到古蹟般的陈设！听说这家店面花了百万大洋打造而成呢(椅稻･`) 店里面也有无线网路、插座，且无低消、无时间限制、免服务费哦( 될▽ ` )ﾉ 花见焙茶藏心刨冰（换为抹茶霜淇淋）$120**** 这一杯的份量还挺不小，上面是满满的刨冰、淋上焙茶糖蜜而呈现淡褐色，往下依序是红 豆、抹茶霜淇淋、白玉圆汤与茶冻 刨冰的颗粒略粗，我最喜欢的是刨到极细绵、变成雪花一般的刨冰，那就不会像这杯的冰 一样挖下去会卡卡的:-P 焙茶的蜜浆没有店员说的浓郁，若淡淡、柔柔的铁观音茶，也没很甜，一下就流透刨冰到 底下去了 一般在吃刨冰的时候，黑糖浆其实也会往下流，但是我会直接用汤匙把冰搅拌、把底下的 往上挖，让甜度均匀 不过这杯的中间有料不好挖，只能从上面吃起、或从旁边突袭，结果吃到最後会剩很多偏 甜的糖水，建议可以附一个小碗之类 汤匙挖到中间就是满满的抹茶霜淇淋哦～份量一点儿也不吝啬、质地也不会太过水软 抹茶虽然不至於被焙茶糖浆盖过，却也不是很明显诶......但是利用刨冰保持霜淇淋的低温 、 维持不融化，可以慢慢拌入碎冰内一起享用，倒是还不错的idea 丰富的配料，包含Q软的原味、抹茶白玉各一颗，浓密馋嘴且不甜腻的红豆泥一汤匙，与 我最喜欢的茶冻～ 沈在杯子底部的茶冻，有抹茶与黑糖两种口味各两大块，是有那麽一些浓郁在里头，不过 他们的滑嫩口感才是最让我佩服之处^0^ 花见宇治抹茶甘味处，从店名、装潢、产品，彻头彻尾给人很日本的fu 东西还不差、付那些钱来享受这里的气氛也值得了，而且晚上前来、景色会更迷人哦(^^) 附上几家位在附近的知名霜淇淋电给大家参考： [台南|中西区] 量少不给力的芝麻霜淇淋——绻绻屋：http://df41022.pixnet.net/blog /post/402966661 [台南|中西区] 黑芝麻霜淇淋战胜隔壁那家、私心觉得抹茶最优秀～康宇家：http://df4 1022.pixnet.net/blog/post/405478237 [台南|中西区]大牌霜淇淋始祖、名气大却不若预期好吃——蜷尾家 甘味处：http://df4 1022.pixnet.net/blog/post/405783091 (以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果 和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^) 如果喜欢本君的文章，欢迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉丝团：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 随意窝Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard --

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