無音樂圖文網誌版: http://theoretical.pixnet.net/blog/post/176486847 本人非常喜歡抹茶類食品，無奈台灣抹茶霜淇淋、茶品繁多卻總 遍尋不著味道較為真實的。真正的抹茶用鼻子聞起來香氣不會非 常濃厚，吃起來有淡淡的海苔味。台北永康街和茗甘味處。台南 衛屋茶室。是兩間少數我會再訪的抹茶店。比起香料、色素和低 單價填充茶粉，乖乖回家自己刷一杯是最恰當的選擇。不過在家 可以自製抹茶蛋糕、拿鐵、吐司麵包、茶凍，好吃的抹茶霜淇淋 就成了可遇不可求的遐想。 那天我到高雄尚義街靠近六合路口的小木廚滷味，排隊時發現對 街出現一家手作抹茶霜淇淋專賣店。趁著同行的友人排隊時到對 街一探究竟，發現這家在騎樓下的小攤居然這麼精緻有味道。裏 頭用的抹茶全是大有來頭.....老闆是位年輕帥哥，靦腆的笑容、 帥氣有型的模樣大概是店家特色之一。好吧~我承認帥哥在介紹抹 茶、產品的時候我有多看他一下子(目不轉睛)，然後在聽了抹茶 介紹、產品價格後，我默默的決定要買一個抹茶霜淇淋、一個紅 豆霜淇淋。 帥哥老闆為了品質跟我確認兩次是否一個人要吃兩枝!?他貼心的 先做一枝給我，請我在台前坐下品嘗，台前有小植栽，簡單而可 愛。告訴我天氣熱了等一下再吃第二支。而且，為了品質，老闆 說他把霜淇淋機器的細緻調到最高，前一位客人一次買了八支所 以我得等一下才能拿到抹茶口味。我很傻氣的說:那我先吃紅豆~ 帥哥笑了!!他說:也要麻煩你等一下! 依據老闆的說法是每天有兩種口味，抹茶是固定，另外一個則是 店家精選。之前似乎出過巧克力口味。嘴上舔著霜淇淋；眼睛也 有冰淇淋大概是店家賣點之一。老闆轉身的同時偷偷拍了他拿在 手上的紅豆霜淇淋所以照片有點糊掉了~老闆大概也被我嚇了一跳， 我有看到他閃過一絲驚訝的表情。不過這支只要70元的霜淇淋， 居然是帥哥老闆每天壓力鍋親自熬煮的紅豆+日本原料製作。每一 口都是真實的紅豆香味。 經過老闆的推薦我把抹茶霜淇淋改成抹茶聖代，聖代下方是抹茶凍， 上面有抹茶霜淇淋+粒粒分明紅豆+泡芙半個+餅乾一枝。不要問我為 什麼聖代沒有圖，因為我吃完才發現我沒拍XDDDDDD不過部落格最前 面的圖片有我偷拍老闆擠抹茶霜淇淋的照片~下次我去吃的時候再來 補照片!抹茶霜聖代85元也是很划算的選擇。至少他的抹茶真真實實 收服我挑剔的味蕾。CP質高到爆炸。 宇治。玩笑亭。手作抹茶霜淇淋讓我不用再遠到日本， 炎熱的南台灣高雄豔夏前夕，讓我發現它真是太好了~ 到這裡讓嘴巴和眼睛一起吃冰淇淋吧!! 宇治。玩笑亭。 地址: 高雄市興新區尚義街148號 facebook粉絲團:https://www.facebook.com/MatchaSoftCream 營業時間: 老闆一生懸命營業中(請看攤前招牌)。 公休日(我不知道) --

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