8%ice 冰淇淋專門店 https://www.facebook.com/8.percent.ice 地址：台北市大安區永康街13巷6號1樓 電話：02 2395 6583 營業時間：12:00~22:00 詳細圖文網誌：http://g100111.pixnet.net/blog/post/39756844 自從永康街的『冰館』倒閉後，再也沒到永康街來吃冰 但聽說有一家冰淇淋專賣店很厲害讓我有衝動來瞧瞧 店名就叫做「8%ice」，8%原意指的是義式冰淇淋Gelato的低脂含量 而8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋，平放則成了數學符號「∞」，代表無限可能，取 店名還真有學問！ 店面就位於一棟圓形大樓的一樓，外觀是大大的落地窗建築 門上掛著聖誕花圈，四處充斥著聖誕節的氣氛 店內空間不大，除了一樓用餐區還有二樓是國外書籍的展示空間 這隻麋鹿超可愛！看起來好有質感 竟然有這麼多人投零錢許願 不要小看這些椅子，可是大有來歷的呢！ 出自於設計日本東京著名「ASAHI BEER HALL朝日啤酒大樓」上的啤酒泡泡的法國的知名 設計師菲利浦．史塔克之手 霜淇淋，每家分店都有特別限定的口味，在永康店為綜合野苺 霜淇淋機，霜淇淋的製造工具 除了口感綿密的霜淇淋，還有低脂的義式冰淇淋 口味超多選擇，光是抹茶就有玄米抹茶、青雲抹茶跟柚子抹茶之分 抹茶是京都的百年茶鋪『一保堂』，而茶品來自於法國百年茶品牌『瑪黑兄弟』 自頂級的原料及當季的食材製作不貼加香料跟色素的冰淇淋 我們合點了一支綜合野莓$80來試試，太趕了忘記拍照，野莓口味吃起來清爽不像一般霜 淇淋的膩感 但是小小一隻要價80元還是讓人卻步，可能還是去吃全家的冰淇淋比較實在 2013.12.3@Daan --

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