※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GpwVdiW ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台南EVA依娃日式泡芙專賣店 時間: Tue Dec 18 07:16:51 2012 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=270&page=2 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8942566 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 消費時間：2012/8 店名：EVA依娃日式泡芙專賣店 地址：台南市中區慶中街198號 電話：06-2135159 營業時間：1100~1800(每週二公休) ------------------------------------------------- 這次回雲林特別請閃光帶台南的EVA泡芙讓我解解饞，閃光一口氣買了六顆不同 口味的泡芙。 盒裝的就是可以剛好擺下六顆泡芙。 口味則有牛奶、薄荷巧克力、純巧克力、芒果、優格乳酪、抹茶、咖啡、紅豆和 芋頭，每一顆泡芙的單價都在$50以上。 盒子上方貼了一張小簡介。 因為是冰淇淋泡芙，所以一定要冷凍保存，保存期限大概約5~7日。 六顆色彩鮮豔的泡芙穩穩的躺在盒子裡，內餡擠出泡芙外，方便明瞭知道是哪個 口味的泡芙。 芒果口味$65，這跟優格乳酪是一樣的價格，也是各口味中價格最高的。 芒果吃起來酸中帶甜，不過芒果的味道好像沒有想像中的香，我個人覺得比較偏 甜一點，芒果的香氣也比較沒有這麼重，不過小朋友很愛吃就是了，可能因為沒 有這麼酸，小朋友接受度比較高一點。 牛奶口味$50。 牛奶口味一直都是經典款之一，牛奶的香味很濃郁，吃在嘴中香氣不斷，口感也 不會太甜，很快就把一顆吃光了。 巧克力口味$60。 巧克力都味一直都是我最喜歡吃的口味，可以看到其實EVA泡芙很注重內餡，整 個內餡都填得飽飽的，派皮其實只有薄薄一層，巧克力吃起來會帶有一點苦味， 這是我最喜歡吃的巧克力口味，因為這樣就不容易因為過甜而吃膩，吃在口味會 有一點巧克力的甜味，雖然說剛入口是巧克力的苦味，不過入喉之外反而會有回 甘的味道，其他口味我大概吃一半就收住了，巧克力口味我自己可以一個人喀掉 一顆啦！ 抹茶口味$55。 抹茶口味的甘苦味會比較重一點，我覺得這抹茶冰淇淋的味道很重，茶香味很濃 ，喜歡抹茶口味的朋友應該對這很感興趣。 薄荷巧克力$55，可以看到有一絲絲的巧克力醬透出來。 這款薄荷巧克力很可惜我沒有品嚐道，不過有吃到的弟弟妹妹都對這口味很讚賞 ，我在切半的時候就聞道薄荷的味道很濃郁了，夾雜一點巧克力香味，恩~下次 我也要親自來吃看看，而且看到內餡的巧克力碎片還挺多的，讓我對這薄荷巧克 力又更期待了。 紅豆$55，其實就是紅豆牛奶的口味。 可以看到內餡有很大顆的紅豆兒，我覺得這款要退冰久一點才好吃，這樣才可以 吃到紅豆鬆軟的口感，如果退冰沒有很完全就吃的話，紅豆會偏硬，且吃起來也 比較沒有紅豆香，所以要記得退冰久一點，才可以吃到紅豆的原味喔！ 延伸閱讀→ 台南EVA冰淇淋泡芙 070427台南小吃之旅(下) 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- ﹝幸福﹞是一顆夢想的種子， 需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉， ﹝幸福﹞不是靠別人給的， 而是要認真抓住、用心選擇。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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