※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GAwfAQL ] 作者: etbaby (純真) 看板: Food 標題: [食記] 台南 修安扁擔豆花 時間: Wed Aug 15 21:55:18 2012 網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/37885479 關於這裡 店名：修安扁擔豆花 店址：台南市中西區國華街3段157號 電話：(06)226-1069 用餐日期；2012/07/01 吃完了「無名豆花」，我們接著是尋覓午餐；來到了台南，吃的絕對不用擔心，隨便騎都 會發現腦海中的美味名單，騎到這裡這也想吃那也想吃的，是幸福也是困擾啊！ 此次來到台南還有另一個目的就是要來吃國華街的「修安扁擔豆花」，友人在電視上看到 了這豆花的介紹，愛豆花成痴的他便指名要來吃這一家。 用完午餐，炎熱的下午來碗涼涼的豆花或剉冰最適合啦，修安扁擔豆花的排隊人潮一直無 間段，可以看出這小店的甜點魅力啊。 修安豆花店門前有一具古早的肩擔豆花桶，相當地醒目容易辨識。我記憶中的豆花，則是 住家附近的爺爺推著一台推車，沿街叫賣，清亮的嗓門至今讓我難忘，下午兩三點聽到了 吆喝聲，大家便知道豆花來囉，趕緊拿著自家的碗公出去買豆花啦！記憶裡的熱豆花加糖 水，真的是相當美味:) 雖然很想來碗剉冰，但別忘了，我們這次來的目的可是「豆花」唷！另外，聽說修安的「 黑糖粉粿」也挺不錯的，因此我們點了一個冰豆花+黑糖粉粿來嚐嚐。修安也像一般冰店 一樣，有滿多其他配料可以作搭配，想來嚐鮮的朋友倒是可以試試~ 豆花吃起來很滑嫩，豆香味也很香，與「無名豆花」相比則沒那麼綿密，兩者的豆花口感 都不錯，各有其特色，不過我自己比較偏愛「無名豆花」的口感；黑糖粉粿的口感，吃起 來不錯，QQ的，聞得到濃郁的黑糖香。 另外，修安扁擔豆花的糖水實在很甜，連我這個愛吃甜的台南人都有點甜膩膩呀！如果不 習慣吃台南美食甜味的朋友，在吃修安豆花的時候還是先做心理準備比較好:P 完食！雖然糖水甜，但豆花仍美味，冰冰涼涼解除了我們在炎熱天氣下的燥熱啊！ -- -Dreamer*s Simple Life- http://etbaby.pixnet.net/blog --

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