照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=206 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8936509 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 快到炎熱夏天的時候，許多冰品商家正在蠢蠢欲動要發表新產品，這次要來試吃 的事非常特別的「麵茶冰淇淋」，麵茶在自己的印象中是在大學時期，和黃小誠 去鹿港約會的時候，總會想來上一杯，尤其是冷冷的冬天來臨時，來上一杯麵粉 香+茶香的麵茶，喝完之後全身也都暖了起來，這次竟然可以試吃到麵茶冰淇淋 ，真不知道味道如何？所以接到這項試吃的時候，自己還蠻期待的。 總共寄來兩大盒，除了一盒是主角麵茶冰淇淋外，另外一盒是檸檬雪酪冰淇淋， 因為店家很像忘記寄介紹DM給我了，所以我就網路上查詢一下，有寫著食用方法 為：初吻冰淇淋是以新鮮食材，用心製做而成，且未加入人工色素、香精防腐劑 ，冰淇淋最佳的享用溫度是在零下12度左右微微溶化是最好吃的，一般家用冰箱 的冷凍庫都在零下18度左右，所以直接享用會太硬，建議可以將冰淇淋先放入冰 箱冷藏室稍侯20至25分鐘，慢速解凍再將要吃的份量挖出來享用，剩下的冰淇淋 再放回冷凍庫盡量減少反覆解凍。 目前初吻冰淇淋分成牛奶類(使用國產鮮奶，脂肪量只有3%~5%→看到這字眼也太 令人振奮了吧！)，牛奶類的口味有初吻麵茶、米麩、杏仁、芝麻、草莓、芒果 、巧克力和香蕉巧克力，另外一類就是雪酪類(使用台灣在地新鮮水果)，口味則 有檸檬、芭樂、荔枝和百香果。 首先來品嚐一下檸檬雪酪的感覺吧！雪酪最早的時候是法國的奢華甜品，多出現 在五星級餐廳的前菜，它不含乳脂，同時熱量也比冰淇淋來的低很多，由於製作 食材多選為新鮮水果，又有豐富的維他命，讓許多擔心熱量又愛吃冰的冰友們， 更理直氣壯的大快朵頤。 檸檬雪酪的顏色看起來就像雪一樣，白花花的，讓我又想起那段去德國天鵝堡的 日子(謎之聲：也離題太遠了吧！) 聞起來有淡淡的檸檬香氣，很清爽的感覺，吃在嘴裡的顆粒比較大一點，因為和 後面的麵茶冰淇淋做比較之後，不過放在嘴裡一樣很快就融化了，留下的就是檸 檬清香的香氣，而且我有發現，吃多也不太會覺得口渴，整個嘴中的口感就是很 清爽，也沒有檸檬單吃的苦味，這款檸檬口味夏天來吃真得很適合。 在來就是要品嚐今日的明星商品「麵茶冰淇淋」，初吻強調三大保證：保證只使 用新鮮食材、新鮮水果；保證不使用化學色素、香精、防腐劑；保證用心製做。 其實之前去鹿港的時候有吃過麵茶刨冰，不過那只是很單純的灑上麵茶粉這樣， 吃起來就不太像在吃冰的感覺。 打開蓋子就可以看到麵茶一顆一顆的顆粒，不過我開到第二盒有發現，這塑膠盒 的蓋子也太難開了啦，蓋子做得有點薄，在開的時候很容易破掉，像我這幾天陸 續這樣吃，蓋子已經開始有裂痕了，使用上有點不太方便，如果這點可以改進的 話會比較好。 其實麵茶口味吃起來就像花生一樣，只是沒有像花生這麼濃郁，像在吃淡淡的花 生湯，而且冰淇淋的口感又很綿密，放在口中等它慢慢融化之後，口中都會充滿 麵茶的香氣，我覺得真得要像說明一樣，放在室溫大概一陣子在去吃，吃起來的 口感就不會太硬，比較剛好，下次要來想想訂別的口味來試試。 哪裡可以買→ http://www.pcstore.com.tw/b13568824/HM/search.htm 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福 卻常盲目追求不可能實現的夢想 一旦當幸福院遠去才悔不當初 別忘了曾經對你真正關心過的人 也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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