潮州燒冷冰阿倫冰店 消費時間：2011年九月 地址： 屏東縣潮州鎮新生路147-1號 電話：(08)789-2202 營業時間：09:00~23:00 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15172523 對於沒吃過潮洲燒冷冰的俗人來說，那種在口腔裡水火交融的冰火五重天的特色美食可是 心心念念不會放過的呀～難得這次有去台東，而且是從南部過去的，所以一定會過境屏東 ，所以我就逼全車的人一定要完成我吃潮洲燒冷冰的願望..結果害他們頂著曬傷的肉體陪 我在屏東潮洲大街逛著，引來很多人側目喔.... 我想大家應該都知道。燒冷冰是潮洲特產之一了！！ 比較知名的是圓環這兩家，其中一家正老店的生意比較好一些，但各有擁護者吧！！ 這兩個就這樣大辣辣的光著上身拿著單眼一直拍照，那些阿姨小姐都在偷瞄他們.. 阿姨心理的OS應該是：你們這兩個是把潮洲大街當成墾丁大街在逛了嗎？？哈哈哈哈... 阿倫冰店創立於民國54年，差不多也有46個年頭.. 店內裝潢各方面都很老店，就連餡料及熬煮方法也都很遵循古法... 燒冷冰的吃法： 1.不要攪拌 2.從旁邊由下舀起來吃 3.先吃湯圓 他外表就是挫冰，其實他也真的就是挫冰，差別只是在於裡面的熱湯圓這樣.. 上面淋的忘記是鳳梨餡還是百香果餡了！！總之不重要，重點是趕快先吃熱湯圓，這樣才 可以跟挫冰水乳交融一番... 我有聽話，我有乖乖從旁邊先挖湯圓出來吃喔.. 這時的湯圓已經從熱變冰，漸漸的有點涼了..而且這樣熱湯圓經過急凍後比較Q彈喔... 綜合燒冷冰 35元 跟朋友小盛盛借了一張照片，他拍的比較美...裡面有大小湯圓還有煮的熱熱的花生湯.. 帥喔！ 這種燒冷冰都融化得特別快，所以要趁這熱中有冰，冰中有熱時，快點挖湯圓出來吃 裡面有古早味的芋頭，這芋頭綿密香氣濃郁，很古早味啦！！ 還有包花生的大湯圓，真是驚喜阿...老闆，可以多給幾顆嗎？這種急凍的大湯圓Q中帶軟 ，甚至外皮都冰了，但內餡還是熱的，有沒有給他很冰火五重天...我覺得熱熱的餡料經 過冰鎮過後，口感都會比較彈Q，要趕快吃，不然就會變的有點稍硬..不過好吃依舊啦！ ！蠻有特色的～以後有過境潮洲時，也要再來去吃！！ 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15172523 潮州燒冷冰阿倫冰店 消費時間：2011年九月 地址： 屏東縣潮州鎮新生路147-1號 電話：(08)789-2202 營業時間：09:00~23:00 MIKA出走美食日誌 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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