※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EojvwES ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台南修安扁擔豆花 時間: Tue Nov 22 07:27:51 2011 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=179&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8929358 ------------------------------------------------- 消費時間：2011/10 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：修安扁擔豆花 地址：台南市國華街三段157號 電話：(06)226-1069 ------------------------------------------------- 台南天氣這麼好，若是不來碗飯後甜點豈不對不起自己(謎之聲：其實根本就是 自己找藉口又想大吃特吃吧？？)，這間扁擔豆花我之前又在網路看過，是在中 西區的中正路上，但是我和閃光繞來繞去就是找不到網頁說的那間店，還好我有 印象國華街也有一間扁擔豆花，只是我不知道兩間店有沒有關係就是了？ 這就是有名的扁擔豆花啦！身處在一級戰區國華街的一個小角落，看起來不是很 起眼，但來用餐的客人還是不少。 豆花很有很多種配料可以做搭配。 老闆有建議我們豆花要吃熱的，如果要吃涼的就要加鮮奶，不過，哈！因為我們 是快吃完了才跟老闆聊起來，所以只好下次在試試看囉！ 刨冰同樣也有很多配料可以選擇，第二次我們去消費的時候就是吃黑砂糖刨冰， 老闆強烈推薦要加布丁，一直說布丁是他們用手工製作的，不過加一個布丁就要 $15，而且布丁還挺小一顆的，所以我還是放棄了，但是倒是有看到有蠻多客人 外帶布丁的，只好下次再點來試試囉！ 我們點了一碗豆花分著吃，配料選了花生、珍珠和黑糖粿，這樣一共是$35，滿 滿的配料幾乎都看不到糖水的存在。 豆花吃起來很嫩，不過沒有給我太大的驚喜感，花生不是我喜歡的綿密口感，吃 起來是硬的，我不是很愛。 珍珠是屬於小顆的，對我來說感覺也還好，本來是最期待花生的口感，沒想到卻 不是我愛吃的，珍珠整體還好也沒有多大的驚喜感。 但是我要大推這「黑糖粿」，吃了第一口之後，我馬上就請閃光也試試，閃光的 反應跟我一樣，最後我們還外帶了一盒回家吃呢！ 外帶一盒是$60，滿滿的黑糖粿一次可以吃的很過癮。 Q彈彈的黑糖粉粿就在我面前彈彈彈的，靠近一點聞可以聞倒很濃郁的黑糖香氣 。 老闆人很好還給我們一帶的黑糖糖汁，但我實際吃過之後，覺得黑糖糖汁可以拿 來用做別的用途，因為單吃黑糖粉粿就很夠味道了。 黑糖粉粿吃起來的黑糖香氣很重，我覺得單吃不會太甜，但如果淋上黑糖糖汁就 會有點太過，不過如果是螞蟻一族的話，也許會很喜歡這樣的甜度也說不定！但 我還是要大力推這黑糖粉粿，因為口感真得很Q彈，而且每一口都可以吃到黑糖 的香氣，就算吞入了喉嚨中，口中仍會殘留黑糖的香氣，喜歡黑糖的味道一定要 來試試！ 10/7(五)：大東夜市(上) (中) (下) 10/8(六)：大豆豆餐飲屋→修安扁擔豆花→牛埔泥岩水土保持教學園區→台南客 房介紹→鴻公公越南河粉→山泉鹹水雞→內政部入出國及移民署。 10/9(日)：蛋餅王→綜合茶→薄多義→宵夜早點→姚燒烤。 10/10(一)：戰利品。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 懶得說話的時候就唱歌八 不想再解釋什麼的時候就唱歌八 不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八 想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八 眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八 明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.78.170 ※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 11/22 07:28 ※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 11/22 07:28

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: greenthumb (115.43.78.170), 時間: 11/22/2011 07:29:06