※ [本文转录自 Food 看板 #1EojvwES ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 台南修安扁担豆花 时间: Tue Nov 22 07:27:51 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=179&page=3 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8929358 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/10 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：修安扁担豆花 地址：台南市国华街三段157号 电话：(06)226-1069 ------------------------------------------------- 台南天气这麽好，若是不来碗饭後甜点岂不对不起自己(谜之声：其实根本就是 自己找藉口又想大吃特吃吧？？)，这间扁担豆花我之前又在网路看过，是在中 西区的中正路上，但是我和闪光绕来绕去就是找不到网页说的那间店，还好我有 印象国华街也有一间扁担豆花，只是我不知道两间店有没有关系就是了？ 这就是有名的扁担豆花啦！身处在一级战区国华街的一个小角落，看起来不是很 起眼，但来用餐的客人还是不少。 豆花很有很多种配料可以做搭配。 老板有建议我们豆花要吃热的，如果要吃凉的就要加鲜奶，不过，哈！因为我们 是快吃完了才跟老板聊起来，所以只好下次在试试看罗！ 刨冰同样也有很多配料可以选择，第二次我们去消费的时候就是吃黑砂糖刨冰， 老板强烈推荐要加布丁，一直说布丁是他们用手工制作的，不过加一个布丁就要 $15，而且布丁还挺小一颗的，所以我还是放弃了，但是倒是有看到有蛮多客人 外带布丁的，只好下次再点来试试罗！ 我们点了一碗豆花分着吃，配料选了花生、珍珠和黑糖粿，这样一共是$35，满 满的配料几乎都看不到糖水的存在。 豆花吃起来很嫩，不过没有给我太大的惊喜感，花生不是我喜欢的绵密口感，吃 起来是硬的，我不是很爱。 珍珠是属於小颗的，对我来说感觉也还好，本来是最期待花生的口感，没想到却 不是我爱吃的，珍珠整体还好也没有多大的惊喜感。 但是我要大推这「黑糖粿」，吃了第一口之後，我马上就请闪光也试试，闪光的 反应跟我一样，最後我们还外带了一盒回家吃呢！ 外带一盒是$60，满满的黑糖粿一次可以吃的很过瘾。 Q弹弹的黑糖粉粿就在我面前弹弹弹的，靠近一点闻可以闻倒很浓郁的黑糖香气 。 老板人很好还给我们一带的黑糖糖汁，但我实际吃过之後，觉得黑糖糖汁可以拿 来用做别的用途，因为单吃黑糖粉粿就很够味道了。 黑糖粉粿吃起来的黑糖香气很重，我觉得单吃不会太甜，但如果淋上黑糖糖汁就 会有点太过，不过如果是蚂蚁一族的话，也许会很喜欢这样的甜度也说不定！但 我还是要大力推这黑糖粉粿，因为口感真得很Q弹，而且每一口都可以吃到黑糖 的香气，就算吞入了喉咙中，口中仍会残留黑糖的香气，喜欢黑糖的味道一定要 来试试！ 10/7(五)：大东夜市(上) (中) (下) 10/8(六)：大豆豆餐饮屋→修安扁担豆花→牛埔泥岩水土保持教学园区→台南客 房介绍→鸿公公越南河粉→山泉咸水鸡→内政部入出国及移民署。 10/9(日)：蛋饼王→综合茶→薄多义→宵夜早点→姚烧烤。 10/10(一)：战利品。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 懒得说话的时候就唱歌八 不想再解释什麽的时候就唱歌八 不应该吃零食而嘴巴却发痒个不停时就唱歌八 想要对那个人说我爱你又担心会不会太冲动时就唱歌八 眼泪快要掉下来但怎麽也不能让别人发现你再伤心的时候就唱歌八 明明很难过然而还是要努力说服自己其实一切根本都无所谓得时候就唱歌八 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.78.170 ※ greenthumb:转录至看板 Tainan 11/22 07:28 ※ greenthumb:转录至看板 Snacks 11/22 07:28

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: greenthumb (115.43.78.170), 时间: 11/22/2011 07:29:06